甜品，也就是轻巧简便的甜食，特点是老少咸宜，清爽可口。甜食店(南方也称作“甜品店”)提供的品种，都是一些制作简便的甜热食或冻食，如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。
甜品的味道大多数人都拒绝不了，因此甜品行业也被很多所关注。不仅甜品味道独特，而且营养价值高，价格也不贵，消费者自然是喜欢的。
目标顾客有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥)，往往视甜食为洪水猛兽，所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。
甜品行业市场需求一直很火热，是很多消费者的心头好，因此甜品也成为备受瞩目的投资项目。创业开一家甜品店是不愁没有生意的，对于想加入这一行业的人来说，开甜品店一年赚多少钱？下面就一起来看看吧。
青岛开家甜品店一年赚多少钱？50㎡店铺年赚18万起
开一家甜品店一年利润多少钱?据小编了解，城市的不同、门店面积大小的不同都会对利润情况带来影响。一般来说一家20平米左右的甜品店，在一线城市每年净利润约为20万元，二线城市每年净利润约为18万元，三线城市每年净利润约为15万元;一家50平米左右的甜品店。在一线城市每年净利润大约为28万元，二线城市每年净利润约为22.4万元，三线城市每年净利润大约为18.7万元。根据以上预估数据可以看出城市越繁华、门店面积越大，一年下来利润和收入也就越多。
那么甜品店要怎么经营才能挣钱呢?自主创业经营甜品店铺重要的一点就是会做甜品、会创新、能研发新品，如果创业者想要自己制作那么就要去相应的机构学好这门手艺，或者可以雇用一位有手艺、有想法的甜点师，只有这样才能保证产品拥有良好的味道和不断更新的样式，维持新鲜感带来源源不断的顾客。
而且创业者需要有良好的管理能力，做到协调各方面的事宜，能够合理规划员工工作职责和范围。在日常经营中还需要经常采用有效的宣传手段进行产品的推广，并保证门店干净整洁的卫生和良好的服务态度。如果说产品需要做到能够留住顾客，那么其他方面的作用就是要让顾客知道这家店并能够走进来挑选产品。
青岛开家甜品店投资需要多少钱？仅需10万赚大钱
不同的地段以及不同的店面大小都可能会造成投资费用的不同，所以说这要根据投资者自身的实际情况来进行判断，不过一般来说，如果是开一家中等规模的甜品店的话，需要以下一个方面的投资费用：首先是加盟费用，因为加盟连锁的甜品品牌有更加成熟的运作管理经验以及更为高端优秀的制作甜品的技术，所推出的甜品种类也更受欢迎一些，所以说花费1万到3万块钱的加盟费用是非常值得投入;
另外，开甜品店需要选择一个位置比较好的地方来经营，所以说店面的租金每一年大概需要5万到10万;还有需要购买各种制作甜品的设备以及原材料，这些大概需要两万块钱的投入;另外就是店面的装修以及装饰等，这些总的花费加起来就是开甜品店需要的费用。
由此可以看出，开一间甜品店大概是需要10万到20万的投资费用，不过甜品的利润相当的大，一旦开店就能够进入盈利的阶段，那么回本也将会很快，一旦把自己所投入的资金给挣回来，那么投资者就不会面临更多的压力以及风险，所获得的是更多的利润和非常长远的发展。
甜品店如何轻松引流，装修必须要到位
1.符合甜品店特点反映出经营特色
店面装修一般选用较为轻快整洁的装修设计风格，而甜品店则更应该突出时尚个性风格。比如在装修材料选择上，尽量选用木质或有机材质的装饰材料。并通过灯光设计从而增加店内浓烈的时尚、温馨、浪漫、气息。年轻人多喜欢可爱的饰品，在甜品店店内摆设些玻璃水晶等装饰品，也很容易引起消费者的注意力。
2.要符合年轻目标用户的品味追求
榴莲千层蛋糕认为甜品店面设计要讲究设计个性化、独特而又格调统一，好的装修设计具有强大的吸引力，使顾客一进来就能体验到设计者所要营造的氛围。
3.甜品店餐区的设计要点
现在的甜品店都有用餐区域的设计，那么QvsQ榴莲千层蛋糕认为甜品店可以在其设计上为食客营造轻松愉悦的氛围。需要注意的是店家在餐区设计时要注意和甜品店整体的色调搭配，以及空间设计感的舒适性，让顾客买完甜品之后就想在就餐区停留，增加在店逗留时间，一次来吸引别的顾客进店。
4.吧台设计与装饰应符合整体风格
一般的甜品店都有吧台的设计，那么甜品店吧台设计要遵循和内部装修风格统一的风格，吧台上收银设备颜色的选择、位置摆放都体现着门店的风格。好的吧台设计应与内部装修融为一体，使顾客一进来就能体验到设计者所要营造的氛围，另外吧台的位置与大小要根据门店规模相匹配。
开甜品店要注意什么？做好以下4点更安心
第一、甜品店要做好外卖营销。
甜品店中的外卖单的设计、印刷和发放都要有质量，设计、印刷得不好，给别人的第一感觉就是你这个甜品店不怎么有特色，顾客会觉得你是在敷衍了事。发放外卖单的时候也要选对地址和目标群体，不是给每个路过的人都塞一张，这样的话，你的外卖单做的就没有意义了，在送外卖的时候还要注意你的配送范围。
第二、甜品店的环境卫生状况，这一点非常重要。
这是给客人的第一感觉，如果你的甜品店比你旁边其他甜品店都干净整洁，那么你这甜品店在这里就是一个亮点，顾客就会不由自主的进入你的甜品店里面。因为，客人都不想在吃饭的时候看见一些垃圾或是其他恶心的东西。
第三、服员工的素质和服务态度。
客人到你的甜品店来消费，也许是因为这样活那样的好事情，如果因为你的员工素质或服务态度不好影响了他们的心情，在你的甜品店里面受了不少的窝囊气，那么他们下次肯定不会再来，甚至会影响到他身边的朋友，这样你的生意就会越来越差。
第四、做好价格定位。
同样的甜品，如果你的价格比其他甜品店的价格高，哪怕是一块钱，你的生意，你得人际关系恐怕就会大打折扣。相反，如果你的甜品比别人低一块钱，那么你的口碑，你在人们心目中的印象就会加深。相应的生意就会越来越好。
第五、甜品店经营中要善于抓住回头客户，让他们为你免费宣传。
一般而言，甜品店经常给回头客一点小便宜，这样他们心里高兴，下次来的话就不是他们一个两个人，而是带着一大群人，这样的效果应该是每个甜品专卖店老板都想看到的。
退休大爷开甜品店，半个月净赚5万左右
今天要给大家分享的案例是一家特色甜品店营销案例，老板是海南人，在佛山开了家甜品店，是位60岁和蔼可亲的大爷。
赵爷早年在海南居住，还有家传独门甜品手艺，经常做些甜品给附近的邻居们品尝，在当地的评价还是很有人气的，只不过赵爷当时还没退休，还没开创甜品店，直到赵爷退休后跟随着儿女来到了佛山，平时无聊闲不住就有了开甜品店的想法。
后来赵爷把甜品店提前赶上了日程，把甜品店开在了家附近的一个繁华街道，因为赵爷平时的人缘也不错，邻居们得知赵爷开了甜品店，都纷纷去捧场，但过了3个月后，赵爷的甜品店客流不是很理想，除了熟人光顾，其他的顾客少得可怜，每天的营业额让自己大跌眼镜，虽然打发时间来经营甜品店，但也不想把甜品店的铺租倒贴进去，这小本生意如何翻转奇迹，为此赵爷焦急得很。
之后通过朋友找到一位策划师帮忙策划了一套方案，成功解决了甜品店的客流和营业额下滑的问题。
赵爷后面结合了这套营销方案后，立马让甜品店完美的逆袭，在短短的半个月的时间成功净赚了5万元左右，成功吸引1300多名会员，让赵爷额外惊喜的是客流量比平时暴涨了3倍，回头客也陆续增多了起来。（本数据仅供参考）
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一、开甜品店赚钱吗？
随着人们消费方式的改变，很多人都对甜品产生了改观，几乎人人都能吃上甜品，那么甜品就成了消耗品，从而带动了经济效益。这也是为什么很多人都要开甜品的原因。
总的来说，甜品市场需求非常大，所以开甜品店还是很赚钱的，想让甜品赚钱的话那么还得注意口味好、种类丰富、卫生干净，如果口味不好，吃过甜品的都知道，光临一家甜品店，最重要的就是它的口味了，如果不好吃，那么大多数消费者肯定是不会选择的，还有的就是如果种类太少，虽然说每家甜品店都有自己的招牌，但是如果种类太少，消费者可选择的权利就少了，每次只点那几种也是不现实的。其次如果甜品店以及甜品不卫生，那么顾客看着都不想进去了，所以干净卫生是开一家甜品店的基础，至少得保证消费者的健康。
二、开甜品店技巧要培训吗？
之所以很多人都比较喜欢甜品店加盟的形式，就是因为加盟后可以获得比较全的培训。所以说开甜品店，接受培训也是一个很重要的过程。不管是甜品的制作方面的培训，还是经营上的技巧培训，都是很重要的，需要掌握好。
三、自己开甜品店好还是加盟好？
这是很多新手关心的问题。在这里说说我的了解，先假设要加盟的品牌和想去的培训班都是专业的，技术实力和人品相当。那到底该怎么选择？要区别对待。加盟的目的一是掌握技术二是利用他们的品牌起到一定的品牌效应。至于开店指导，如果有开业免费指导服务还是不错的。缺点是费用高，部分加盟公司会把自己的核心原料配方留在手里，让你只能去他那里拿货，然后就是捆绑销售，加盟费送很多设备，这些设备并不真是送的。
如果自己经济实力充足，当地对品牌认可度高。品牌能带动消费，那加盟也是不错的。需要注意的是，先不要急着加盟。有些交了加盟费，合同也签了，后来发现自己没合适的地方开店，到时就郁闷了，这是网友的真实经历。加盟也要去总部学习。短则3、5天。如果先去学习了，等装修好店铺后也许还得去一次。这中间很有可能会把学的东西记不清楚，如果能2人去学最好。
