无论春夏秋冬，无论是在路边的烧烤摊，还是专业的烧烤店，客流都是相当大，烧烤是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉。现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。那么河南开家烧烤店投资一般需要多少钱？请跟随小编一起往下看吧。
从近年烧烤行业的发展来看，中国烧烤消费者的品牌意识已经觉醒，烧烤企业也已经认识到了品牌的重要性，品牌化和专业化是当今烧烤行业的主题，品牌消费渐成时尚，人们更愿意选择就餐环境好、服务水平高、品牌知名度强的餐饮企业。越来越多的企业将品牌塑造纳入了战略规划。品牌化、专业化、系统化”的烧烤企业将主导中国烧烤业的未来。烧烤店加盟项目钱景一片光明！
河南开家烧烤店投资需要多少钱？20㎡投资仅需10万
1、租金：烧烤店合适开在餐饮店集中化的商业服务地区，住宅区周边，交通干道处等地，房租還是较为高的，50平方米经营规模的门店，租金会做到1万元上下；
2、室内装修：门店的装修预算，需看经营人的规定是啥。假如不愿作出过多的花式，每平方米的装修报价在600元上下，这个店的总装修费用约为8万元；
3、机器设备费：开烧烤店还需要准备烤肉机、桌椅板凳、盘子等不同的设备，这些设备的费用一般来说也要在两万元左右。
4、原材料：同时除了这些外还要准备原材料的费用，烧烤店在准备原材料的时候肯定需要每天都进行供应，这样才能够保证菜品的新鲜、味道好，从而吸引更多顾客的光顾。不过原材料的费用也会根据所在地区的物价发生变化，并且不同的供货商价格也都是不定的，所以大家在选择的时候可以货比三家，选择实惠、质量好的那一家，一般来说这个费用要花费5000元左右。
5、工作人员费：还有就是人员工资。开一个小型的烧烤店虽然说不需要招聘太多的员工，但是还是要有必备的服务员和厨师。根据现在人才市场的价格来计算，一线城市工作人员工资一个月要3000元左右，在一些小城镇的话价格可能会比较低。
6、流动资金：创业者在开烧烤店的时候还需要准备一些流动资金，这个流动资金可以保证店铺的正常运转，如果说店铺在经营的过程中出现了问题，就可以及时拿它来补漏洞，如果没有流动资金的话就可能导致店铺直接倒闭，所以说创业者在开店的时候一定要准备这笔资金。如果说开的店铺面积比较小的话，大概准备三万元左右就可以了。
7、宣传费用：宣传的费用也是经营烧烤店时必备的一项费用。新开的烧烤店如果不进行宣传的话，那么就会很少有人知道这里开了一家店铺，因此在开烧烤店的时候大家必须采取发传单或者是网上宣传的方式去进行推广，提高店铺的营业额。那么这个宣传的费用大概也要花费两三千元左右。
开一家小的烧烤店需要投资的费用大概就是上面的这些，综合计算下来的话，也要花费10到15万元左右。当然这里也只是大概的估算，具体的成本还是需要创业者结合自己店铺的实际面积和情况来看。
河南开家烧烤店利润怎么样？利润空间大有前景
现在很多干餐饮的朋友都说，卖炒菜不如开烧烤，因为烧烤店的利润比较高，尤其是北方城市，特别受欢迎。
烧烤还有一个特点，客人点菜的时候感觉都是几块钱的东西，所以放心大胆的点，其实后来一算账，并不比吃炒菜便宜。但是感觉吃得实惠。尤其是吃烧烤酒卖得多，这个利润是很高的。而且没有加工成本。
烧烤店除了羊肉串的利润比较低以外，其它的菜品几乎都可以翻翻，甚至几倍以上。烧烤店的小菜一般都比饭店的量小，但是价格却差不多。
烧烤的菜品很多，当然不可能每一样的菜品都能够达到几倍的利润，下面给大家列举我店里的几样菜品（我店主要卖的是小串，就是1—4元一串的那种，另外还有几样小炒菜品）
1、牛肉串
牛肉串在我们这边是比较流行的，因为夏天基本上没有羊肉，所以烧烤主要用的是牛肉。
牛肉最开始我们这里卖28一斤，现在涨到40一斤。一斤牛肉刀功好一点的厨师，可以切到100串左右。不会切的也应该能够切到80—90串。一串我们卖2块，利润多少，大家自己算算吧。
2、烤茄子
烤茄子是现在烧烤里面非常受欢迎的菜品。我们这里茄子现在卖2—3块一斤，便宜的时候1块多一斤，买的时候只选八两至一斤左右的。烤出来，只加蒜蓉料的12元一个，蒜蓉料+肉末的15元一个。
3、炒花甲
现在的烧烤店，好多都会带一点炒菜，比如花甲、小龙虾、田螺、蔬菜等等。
我们这里水产店卖的新鲜花甲大概是7—8块一斤，而我们烧烤店或者冷淡杯店去拿大概是4.5—5元一斤。我们店一斤花甲炒两份，卖价28一份，利润相当可观。
最后当然是啤酒饮料的毛利了，一般都是赚50%，而且还不用加工费人工费，最后瓶盖还能换点钱。这样下来一晚上要是30桌，一桌300元，9000元营业收入，起码能赚4000元的纯利，但是不一定每天都这样哦，赶上阴天下雨或是爆热天气，客流减少就没那么好，有时候味道不行，根本没有回头客，只看见吃肉没看见挨打。餐饮行业看似风光无限好，只是有苦说不出。
当然，这些都是毛利，没有加入经营成本在里面，但即使加入经营成本，我相信烧烤的纯利润也是很高的，所以对那些一天营业额上万的烧烤店，每一天纯赚几千块钱，是件很容易的事情。
开烧烤店需要以下这些手续和步骤
1、申请开办
申请开办就是取得有关主管部门的批准。烧烤店申请开业时，应向具体相关部门提交开办申请报告。申请报告应写明开办的宗旨、名称、地址、负责人的姓名、性质、经营范围、经营方式、企业资金总额、店员人数、筹建日期以及其他需要填写的内容。
2、申请开业登记
在申请开办获得批准后，即可申请开业登记。根据有关规定，应在主管部门、审批机关申请开业登记的企业，由登记主管机关进行审查，登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内，做出核准登记或不予核准登记的决定。
（1）开业登记应具备的条件。与生产经营或者服务规模相适应的资金和从业人员；固定的经营场所和必要的设施;符合国家规定的企业名称。
（2）开业登记应提交的文件和证件。主管部门或审批机关的批准文件、企业章程、资金信用证明、验资证明或者资金担保书、主要负责人的身份证明;住所和经营场所使用证明、其他有关文件、证件，并填报《企业法人申请开业注册登记书》。
（3）登记名称。指烧烤店名字或字号。名称应反映其自身所属的行业，并具有专用性和排他性。因为名称一经核准登记，则在规定的范围内享有专用权，受国家法律保护，其他单位或者个人不得与之混同或者假冒。而且，已经核准登记的名称，在同一范围内的其他企业不得再使用这个名称。
开烧烤店注意事项有哪些？做好这些开店不出错
需要注意的事项有：店面的选择、位置的选择、对炉具的选择、对木炭的要求。
第一：烧烤品种一定要齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤，要留意哪些品种比较受欢迎，要多准备一些，而其他的只要一些够用就行。
第二：要想烤出独特的味道，还必须亲自做口味试验（如果购买配方或加盟某些烧烤连锁也可以），通常烧烤都要采用20多种香料药材为基料，这样才能使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。要让食客看着想吃，吃了叫绝。
第三：要形成自己独特的经营理念，要有鲜明的宣传语言。
第四：要注意回头客和新客的数量和规律，从中总结出一些有用的数据，并应用到以后的经营当中。
河南开烧烤店的疑难解答，详情请咨询在线客服
一、烧烤店开在哪里好？
1、餐饮店集中地
很多人会觉得餐馆或者烧烤店集中的地方，再开烧烤店经营会很难。但实际上顾客大都喜欢到这样的地方吃放，因为餐馆和菜品的可选择性大。把烧烤店开在这样的地方，只要在装修、菜品和服务商严格要求，不愁没有顾客光临。
2、街头街尾
开店选址有“金头银尾烂肚子”这样一句俗语，意思是烧烤店开在街头是最好的，开在街尾也还行，千万不要选在街中间的位置。因为街头的店铺最容易吸引顾客的注意，中间的店铺很多人总想着再挑挑，到街尾了也累了，自然选择最后剩下的店铺就餐。
3、高租金地段
高租金地段往往人流量大，地理位置优越，而烧烤店本身是大众小吃，开在人越多的地方越好。在烧烤店选址的时候，不能一看租金高就直接放弃，还是要根据自己的成本、店面档次来理智选择，毕竟只要经营效益提上去，租金高一点也不怕。
4、居住区附近
虽然居住区白天很难看到几个人，但一到晚上和星期天，学生、上班族就回来了，这时候也刚好到了饭点。把烧烤店开在居民区附近，就可以抓住这些潜在顾客。但要注意的是，烧烤店靠近居住区或直接开在居住区，一定要处理好噪音油烟问题，以免住户投诉。
二、烧烤店怎么经营生意才能火？
1.通常,生意火爆的烧烤店一定是炭烤,而非电烤。(不排除在特定的地点或时间,有特例的情况)
2.要有自己的特色。这个特色可以体现在店里的装修风格与主题,也可以体现在烧烤的菜品上。菜品要时常进行创新,多一下独特之处,让顾客有焕然一新的感觉,新的主意往往能得到消费者的青睐。
3.烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式,真正让利给顾客,在此基础上刺激消费者的购买欲望与购买力,充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。
4.拓宽进货渠道,要到大批发市场、养殖场、养殖专业户处进货,这样在一定程度上,降低成本也降低前期经营风险。
三、最有创意的烧烤店名字有哪些？
【鸿门宴】
鸿门宴这个名字的来源是取自中国典故《鸿门宴》，后衍生出了大量的相关文学作品。所以这个名字不仅具有故事性，而且也好听，采用了反诙谐的方式为烧烤店起名；同时还体现了中国特色，也能够勾起顾客的好奇心，具有创意性；以此隐喻烧烤店是一个聚会的好场所。
【风雪城】
风雪城这个名字作为烧烤店的名字，体现了一种诗意感，比较能抓住文艺的年轻人的心；同时又与烧烤这一特色挂钩，将烧烤的烟雾缭绕采用“风雪”一词美化出来，给人以心理上的美感，让人觉得比较有文化气息，体现出店主的诗意涵养。
【味香斋】
味香斋这个名字比较具有古典气息，有一张古色古香的韵味；其中味、香两字将烧烤的特别之处体现了出来，味字即表示烧烤很美味，让人唇齿留香；香字则是把烧烤时的香味突出，以此吸引顾客；同时斋字又将这个名字衬托得更有意境。
【火上浇油】
火上浇油这个词的意思是比喻使别人更加愤怒，使事态更加严重。但是如果用于烧烤店起名的话是很合适的，比较幽默，具有创意；大家都知道烧烤主要是烤，是采用碳火烹制的，而在烤的时候则需要在食材上刷上油，所以火上浇油一词很形象，容易让顾客理解。
