炒货在当前市场上有着非常不错的发展，是很多人日常生活中比较喜欢的休闲美食，主要零售种类有：核桃、桂圆、开心果、杏仁等，消费者可以根据自己的喜好选择，市场需求很是庞大。
说起炒货，那是休闲生活中必不可少的啊，尤其逢年过节，家里果盘必须得有炒货啊。
据小编了解，炒货店的经营面积并不需要多大，20—30平方米就足够了，店内购买1—2个炒制设备，再购买一些货架，即可经营开店。当然，如果是品牌加盟的话，就需要根据总部的要求来配置炒货店，总的来说，炒货店是个小型的创业项目。那么承德开家炒货店投资一般需要多少钱？
承德开家炒货店投资需要多少钱？小型店投资9.4万
1、80㎡的炒货店
以80㎡的炒货店为例：房租1.1万元/月;装修费用500元/㎡，共计5万元;首批进货费5.5万元;人员工资8000元/月，共1人;流动资金2.2万元;总投资费用为23.2万元。
2、50㎡的炒货店
以50㎡的炒货店为例：房租0.8万元/月;装修费用500元/㎡，共计4万元;首批进货费4.8万元;人员工资6000元/月，共1人;流动资金1万元;总投资费用为15.9万元。
3、30㎡的炒货店
以30㎡的炒货店为例：房租0.4万元/月;装修费用500元/㎡，共计2万元;首批进货费2.5万元;人员工资3000元/月，共1人;流动资金1万元;总投资费用为9.4万元。
承德开炒货店利润怎么样？年利润12万左右
炒货店到底成本多少，利润又有几何呢？综合数家炒货店的经营情况可以看出：经营炒货店中，房租水电气和人工为主要成本，进货后如果能形成流水，也可计入一次性投入。按照普通的20平方米的门面，每月4000元的房租，进货2万元计算，如果按季度缴纳房租，开店需要至少4万元。由于不少炒货店的人工都采用了店老板自己做或家人帮忙的形式，所以人工费另计。这样每月成本在5500元左右。
在利润方面，售卖炒货的副食店每月的经营收入在1万元左右，炒货店在1.5万元左右，利润大约分别在5000元和10000元，平均年利润分别可以达到5—6万元和1—12万元左右。
一家炒货副食店的老板娘刘大姐介绍，自己店里卖出一包炒花生米，进价在4元左右，卖出去5.5元或6元，看似一包赚的多，但买的人不多，所以炒货利润很薄。瓜子花生成本价变化不大，但每月每季也有所不同，需经常观察行情的同时又不能囤货。同时，瓜子花生等干货的保存期和保存条件苛刻，一不小心受了潮就只能亏本。
刘大姐表示，如果单做炒货，想把店“盘起来”是很难的，自己店里的利润也大多来自于饮料和其他副食品。
开炒货店前需要准备什么？以下6步很关键
第一步，确立经营方式，是自营还是连锁加盟？
开炒货店的方式多种多样，主流的有连锁加盟和自营，确定好何种经营方式，走何种发展路线，对今后的开店影响深远。确立炒货店经营方式，犹如一个人在年轻的时候确立自己的志向，有的人只想着明天有碗饭吃，可是有的人却志向远大为中华崛起而奋斗。总的来说，如今炒货店连锁加盟的经营方式是趋势，在未来也有更多的人加入到连锁加盟炒货店的经营中来。自营炒货店虽然在开店成本上占据优势，可是差在品牌和运营上。
第二步，确定炒货加盟品牌
什么样的将军带出什么样的小兵，勇猛的将军手下无弱兵士气高涨，和优秀的炒货加盟品牌合作，也能获得稳定的收益！目前市场上的优秀炒货品牌层出不穷，大家可以在51休闲食品加盟网上搜寻众多炒货店加盟品牌，如白根柱炒货、远超炒货、傻子瓜子、薛记炒货、我佳炒货、盛怡炒货、佳佳香炒货、佳源香炒货、戴永红炒货、品忆香炒货、德雅村炒货、王老头炒货、王胖子炒货、田良君炒货、白老五炒货、圣客炒货、一品香炒货、丁老头炒货等品牌应有尽有，51休闲食品加盟网为您提供最新炒货加盟资讯，大家可以在对比之中选出一家自己中意的品牌。
第三步，准备开店资金
市场经济下各行各业都竞争激烈，炒货加盟市场也犹如战场，行军打仗需要备足粮草，开好成功的炒货店也需要准备充足的开店资金。要想知道自己到底需要准备多少钱，则需要根据自己想要加盟哪家炒货店而定，因为不同家炒货加盟品牌的招商加盟政策不一样，收取的开店费用也不一样。为了确保自己不少准备资金导致无法开店，也为了保证没有多筹集资金，您可以在51休闲食品加盟网上搜寻具体的炒货品牌，下面都有详细的文章介绍，介绍这家炒货品牌的加盟费，在此基础上多准备个一两万就可以确保开店万无一失。
第四步，准备开店店铺
怎么样成功开一家炒货店？不能没有店铺，这是开线下实体炒货店的必备条件。一般而言，炒货店需要依附人流量而存在，在租金尚可接受的范围内，尽量去选择人流量较大的地段去开店。另外，加盟炒货总部会有一些自己的要求，所以还要结合总部的选址要求，这样才更容易通过审核，加快开店时间。
第五步，申请加盟签订合同
对哪家炒货加盟品牌有意向，您都可以在51休闲食品加盟网上搜索到具体的这家品牌专栏，然后在网页内留言，可直接在网页内留言申请加盟，也可以直接致电申请加盟，总部都会在收到您的加盟后第一时间回复，为您邮递这家品牌的开店资料，不收取任何的邮递费用和其他费用，然后由总部加盟顾问与您进一步交谈，商量下一步的开店事宜。
第六步，建设炒货店准备开业
当您的加盟申请通过之后，炒货加盟总部便会邀请您实地参观总部，考察直营店运营情况，双方意向确立之后，就可以来拟定合同签订正式的合约了。加盟商向总部交纳相关费用，然后由总部来负责炒货店的整店输出及开业活动，一般而言炒货店加盟总部都会提供开业物资和开业促销活动的举办，提供广告伞、荣誉展板、运营指导手册、员工工服、员工胸牌、开业花篮、手提袋、开业条幅、产品海报、食品标签等开业所需物资，并且提前部署开业促销活动。
开炒货店瓜子花生要如何炒？
五香葵花籽：
1、筛选：风选，过筛去沙，再次筛选分大小等级。
2、清洗：水捞（放水里反复打捞），再放入翻桶里反复冲洗。
3、水煮：料包包好花椒3克，大料10克，桂皮6克，丁香2克，盐15克。（2斤葵花籽的比例），大火烧开锅，中火烧20分钟，调料味出来后放入洗干净的葵花籽，大火烧开，上面盖纱布，期间要多次翻动葵花籽，煮制120分钟。
4、烘烤：用专用四层烘烤机。大约需要1小时。
5、晾凉。
6、再次风选，过筛去杂质，去瘪皮。
五香花生（无蒜味）：
1、浸泡8小时。
2、洗净去泥。
3、煮，1斤花生放2.5克碱，防止花生变黑。上下搅动。10分钟即可。
4、调味：大料50克，桂皮50克，甘草30克茴香20克盐1斤，糖精20克。熬120分钟。（注：这是大批量的比例，如果做得少可以减少比例，砸碎调料，缩短熬制时间）把花生浸泡在调料水里。
5、烘烤；水泥池中72小时。48小时烤去水分，然后盖上麻袋保温。80-90度。
6、风选去碎皮。
炒货店要怎么开？4个要点行业行情可靠
一、从市场需求出发
人们的经济条件已经逐渐变好了，对于零食的追求也变得更加挑剔了。因此想要开一家稳定的炒货店，需要深入地调查如今的顾客市场需求。从购买的品牌，到购买的炒货品种与质量，都是需要仔细斟酌的。
二、选择可靠的品牌进货
开个炒货店品牌是比较五花八门的，既然是想开店投资，合理可靠的品牌进行进货。要这样才能保证较好的店铺盈利水平。不但前期不需要投入过多的经济成本，同时可以获得几千种的零食品种供应。为炒货店怎么开，提供了更多便捷手段。
三、明确炒货店的经营模式
对于任何类型的零食炒货店，都需要明确具体的经营模式。目前主要分为自营和进货。虽然两者都存在独特的优势，但是对于没有经验的投资者来讲，选择进货的方式应该更加可靠。不但可以学会许多经营管理的方法，还可以方便更快的进行店铺筹备和营销。对于货源的进货渠道，也有了重要的保障。除此之外，进货的零食品牌还可以降低投资者的经营开店风险，有些知名的零食品牌店进货根本不需要进行额外的产品宣传推广，便可以得到比较好的月销量。有进货总部的支持，即使是员工的培训和形象的展示都有相关的人员组织培训。完全解决店家的后顾之忧。
四、正规的进货渠道
对于炒货类的零食来讲，这是最近几年比较流行的休闲产品之一。尤其深受年轻人和小孩的青睐，但是儿童和年轻人对于零食的品质质量要求是比较高的。所以在选择进货渠道的时候，需要进行实地考察，务必要确保炒货的新鲜和质量。
综上所述，认真思考炒货店怎么开的同时，不但需要遵循市场的实际需求，同时还要选择可靠的品牌进行进货投资。
承德开炒货店的疑难解答，详情请咨询在线客服
一、创业小白开炒货店必须知道的5个步骤
第一：炒货市场
一定要事先对整个炒货的市场做个明确地调查，掌握行业最新的市场动向以及行情，才能根据最新行情，做好投资预算。
第二：投入资金
不管是开哪个品牌的炒货店都需要自行承担开店费用的，毕竟后期盈利完全是个人所得的。
第三：考察品牌
加盟商可以根据自己的需求相互对比下，选择知名品牌加盟，好的品牌，实力雄厚，能够为炒货加盟商提供更多的帮助。
第四：店铺地址
一个好的店铺地址能够为店铺带来更多的客源，从而转化成的营业额也就越高。加盟商可以根据当地对炒货的口味要求以及风俗人情，经过一些市场调查，选择一个适合自己长远发展的店铺。
第五：装修铺货
创业开炒货店提供两种店面装修方案。一是自营的，按照别人家的装修风格来装修或者按照自己的风格来，只要简单大方就好。二是加盟店，加盟店的装修风格一般是按照总部统一的装修风格，也可以添加一些自己的元素在里面。让顾客在舒适愉悦的环境中购物，提升顾客的消费体验。
二、炒货店夏天可以卖什么？
炒货属于一年四季都可以经营的种类。炒货店不仅在冬天的生意好，在夏天炒货店还是可以经营多种的类型的。夏天炒货店可以经营传统的香瓜子、西瓜子、白瓜子、桃仁、炒花生、开心果、糖炒栗子、松子等传统炒货类食品，也可以卖牛肉干、牛肉丝、鱼片、蜜饯、糖果、话梅等较为新潮的炒货种类。并且炒货店夏天还可以卖一些应季的瓜果，如西瓜、香瓜、苹果、草莓等，这样可以提高销售额。
