想开一家寿司店，但是没有任何经验怎么办？对于这个问题，还是挺好解决的。当今社会，为什么不从没有经验开始呢？只要每个想开寿司店的人都有一颗学习的心，能想到到处进店的消费者，让消费者喜欢你的寿司店就相当于成功了一半。如果你能有一个不断更新的菜单，用新鲜美味的寿司让所有进店的消费者都成为店里的“回头客”，那么一旦他们重生，店里的消费者就成了熟人，还会担心赚钱。

当然除了自学？在这里，我们还可以教你一个简单的方法，就是通过“创业加盟”的方式，相信你走在街上总能看到各种品牌的寿司店。只要你有耐心的了解，你总能发现这些品牌都有一个开放的加盟模式。但如果想创业加盟，也需要付出相应的代价，比如需要向总部支付一定的加盟费，使用品牌，获得品牌的产品做法，获得品牌的知名度。你愿意这样互利互补的状态吗？

开寿司店的经验分享之定位顾客群体

通常寿司的消费群体是中低收入者，他们大多数都是年轻女性或者是学生党。在日常生活中，大多数的女性都比较喜欢吃垃圾食物，然而学生党喜欢吃物美价廉的餐饮，3，5块钱的消费，对于打工族和学生们来说都能够接受。如果说大家不能准确定位到自己的顾客群体，那么之后店铺的生意这很难说的。

开寿司店的经验分享之店铺选址

找店铺的时候一定要认真仔细一些，因为寿司是小本生意，不建议大家找很大的店铺，可以开设在人流量多或者是年轻人比较多的地方，这样就不用担心店里没有生意可做。大家还要利用好集群效应，就是把与其他小吃类的店铺毗邻，就比如说小吃街，这样能够让广大消费者自由进行选择。

开寿司店的经验分享之店铺装修

有很多新手在经营小吃店的时候会步入这样一个误区，就是店面装修时要高大上，其实没有必要，因为你卖的是小吃，来到这里消费的大多数都是中低收入者，如果你的店铺装修过于豪华，会直接把顾客挡在门外。

店铺在装修的过程中不需要太奢华，也不要随大流，要有自己的个性，这样容易被消费者记住，尤其是店铺名称，不要太庸俗，但是要有新意，有趣，让顾客看一眼就能记住，觉得这家店和其他店不同。