为什么好多炸鸡店都亏本了?有高手指导一下开店经验吗?
炸鸡是很多人都比较爱吃的一种小吃美食,如今市场上更是有人通过开炸鸡店赚到了钱,该行业可谓是火爆而红利的!不少对炸鸡行业不了解的人,想在炸鸡行业分一杯羹,想要开店赚钱,为什么一些炸鸡店容易亏本?应注意一些什么问题?
开炸鸡店应注意一些什么问题?具体问题如下:
注意品牌的选择
炸鸡行业市场庞大且品类繁多,市场选址多样化,不同区域的风俗饮食文化习惯都会有所不同,当创业者投身于这一行业之前,一定要选择合适当地风俗饮食习惯,以及受大众欢迎的餐饮品牌进行考核,确认有发展前景的,再选择加入。
注意选址
大家想要开赚钱的炸鸡店,对店址的选择是需要谨慎的,应该注意店铺周围环境状况好不好,如果周围是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞,这些以后都是会严重影响到人流量的地方,还有就是店铺所处位置繁华程度,比如说车站附近、商业区域和学校附近,在这些地方开店就具有比较大的优势。或者说在三叉路口、拐角的位置开店也是一些很明智的选择。
注意服务区域人口情况
选择店铺位置最好是选择附近人口越多,无论是人流量还是客流量都不会少,相对比较密集的地方,就像商业区、旅游区,大学区这些位置,人流就相当不错,所以这个选择也不失为一种很重要的一点。
观察店铺周围设施
选择开店时,也要注意街道的视线能否很自然的扫到街道两边,这样就能够保证行人在街边行走的,很自然的就能看到店铺。观察店铺街道时,要注意不要选择车道、自行车和人行道分别被隔开的街道,这种封闭的交通,对店铺的生意并不好。
店铺附近的交通是否方便
要注意周围方不方便顾客到店后,是否会有停车的地方,还有就是货物运输方面是否方便,以及这个路段顾客到店乘车是否方便等,这些都是要考虑的,因为交通方便也对店铺的销售量有很大的影响。