肉蟹煲好吃又健康，浓郁酱汁，美味下饭，十分适合作为快餐经营。而且肉蟹煲其实可以搭配食材很多，店里可推荐的美食种类繁多，开店前景巨大。那么，肉蟹煲店利润率一般是多少？如果是以休闲正餐为主的肉蟹煲店自然虽然赚的多，但同时成本也高，风险很大，反倒是不如投资小，成本低，毛利高的肉蟹煲快餐店。

肉蟹煲净利润一般能达到多少?来看看金海家肉蟹煲店的利润吧：

以外卖+堂食同时经营的旗舰店为例，线上线下月销9000单，按照客单价20元计算，堂食月售3000单，营业额6万元，利润率在80%;外卖月售6000单，月销售额120000元，毛利润54000元;合计收入9万元。门店房租15000元，人工开支24000元，能耗10000万元，日常支出2500元，合计支出51500元，月净利润就是38500元，而门店投资成本只需要159000元即可，回本周期就是4个月左右。

除了这种模式之外，还有投资成本更低的只做外卖的基础店，以及外卖+堂食的标准店，其中基础店虽然只做线上，毛利润相对堂食而言较低，但同时投资成本也低，风险更低，回本周期在2-3个月左右。