冒菜作为当下流行的美食，方便快捷的特色，在任何地方均可开店，门店也可大可小，投资可多可少，消费群体广泛，是许多创业者的首选。而一间生意爆满的餐饮店，和他的经营方式有很大关系。那么，新手没有经验怎么开冒菜店赚钱？

一、首先要做好心理准备!

做一行爱一行，要先问问自己真的喜欢干餐饮行业吗?先要爱这行才能做，也只有这样你才会真正的投入全部的心思去做，因为兴趣是老师。如果你只是想捞钱，从来不站在客户的角度去想问题，那么干不好肯定的。你要做的就是为客户真诚服务，想要赚钱，是需要从客户口袋掏腰包的，如果客户觉得你这里不行，那肯定不会跟你成交。

二、其次是味道和菜品!

真正能够留住顾客的一定是味道和菜品，正宗的味道才是根本，没有正宗的味道，一切都是空架子，禁不住时间的考验!菜品也一定要新鲜，有特色、口味好、健康的饮食始终是人们的追求，不起眼的细节往往最容易导致失败。

三、炉子使用的灶具也是非常的重要!

因为灶具是一切吃的根本，从以前的烧柴火、烧煤炭、烧柴油、烧燃气、烧煤气，亦或是现在的商用电磁灶，都影响到了咱们对食物加热的火候控制、味道的把控。一旦没有把握好，那影响的就是口味。

四、真诚的服务!

不管什么行业，第一印象都很重要，开冒菜店也是如此!这就需要发自内心的真诚服务，顾客感受到你的真诚，自然能为你带来更多的回头客!亲切的问候，良好的服务都是必不可少的，在与顾客的互动中也能增加信任感。