自己开烤肉店和烤肉加盟哪个好？现在市场上很多线下店都是竞争激烈的，尤其在餐饮行业品类众多竞争更为的激烈，烤肉作为受欢迎的食物之一，那么烤肉店加盟好还是自己做品牌好？

开烤肉店加盟好还是自己做品牌好？

开烤肉店加盟比自己做品牌好

1.首先就是成本问题

个人开一家烤肉店的话成本太高，一些味道需要反复的实验探索与调查，并且不断的改进。而相对于加盟而已，成本就想对于较低了，又是知名的品牌，味道相符合大众所需，并且有一套科学的管理方式，更加有利于提高你的经济效益。

2.经营管理

任何一家成功的企业背后都有一套成熟的管理方式，相对于个人而言尤其是没有任何管理经验的朋友来说，管理不好后果很严重，可能会遇到经营不善等问题。而加盟其他品牌是，企业会培训你怎样开店、怎样进货、怎样培训、怎样经营，有一套体系流程。相对于个人而言这套体系流程要摸索成果需要很长时间。

3.选址问题

其实选址并不算太难，只是相对于人群而言，但是要考虑租金门面等问题，烤肉店不像开其他餐馆，烤肉店需要靠特色吸引顾客、靠健康理念锁定顾客。所以选址大小并不算很重要。人群流动较多即可。

4.食材问题

自己开烤肉店在食材进货方面因为不熟进货渠道就会对于成本大大增加，导致最后利润降低。实际上利润率远远高于传统的餐馆。