开烧仙草店怎么吸引顾客？把顾客引进店，要准备好4个“进店理由”。品牌颜色能见度、品牌符号能见度、产品能见度、价格能见度。中远距离被看见：靠品牌颜色和符号能见度、路过门店被吸引：靠产品、快速做决策：价格能见度起作用。烧仙草店每天有效客流人数可达100人左右，消费金额在32-54元左右，这里我们以每人消费32计算。那么一天的营业额就是0.32万元左右，一个月的销售额就是9.58万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是5.75万元，再去掉每月固定成本支出费用3.6万元，每月净利润就是2.15万元，每年的净利润约25万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，开烧仙草店利润大，日销300杯,5个月收回投资。

开烧仙草店怎么吸引顾客？

把顾客引进店，要准备好4个“进店理由”。品牌颜色能见度、品牌符号能见度、产品能见度、价格能见度。

1、中远距离被看见：靠品牌颜色和符号能见度

顾客在50米左右，对门店的识别，主要靠颜色和符号，颜色的效果大于符号。一些和产品结合的符号，放得足够大，也能强势引流。

2、路过门店被吸引：靠产品

顾客路过一家店，最多就是6～8秒的时间。在这个时间窗口里，最关键的是让人快速识别招牌产品，知道这家店是卖什么的、这个产品是不是我需要的。

最发挥能见度作用的就是外立面。一些业绩不好的门店，要么是外立面的品类识别不好，要么是产品识别不好。所以，产品灯箱、产品海报等展示非常必要。

怎么选择灯箱、海报上的露出产品？建议根据品牌的品类赛道，产品要符合品类特性，最好自带天然流量。

3、快速做决策：价格能见度起作用

灯箱、海报，很多老板都会在意画面，但忽略了一个细节：价格露出。能直接影响消费者做决定的，往往就是这个价格锚点，不需要放得很大，但必须清晰可见。

这里也有个小“心机”：凸显中杯价格，尽可能降低门槛，进店后再通过引导转化大杯，提升客单价。

开烧仙草店需要什么设备？

净水设备

水是非常重要的原料，好的饮品是需要好的水源的，想要制作出好的饮品，需要经过净水设备来进行过滤，它能保证水的质感，同时也能保证消费者的健康，这是一举多得的事情，大众不应该忽视这个方面。那么净水设备大约的费用就是1000元左右，饮品行业也用不到很大的净水设备。

测量设备

书亦烧仙草为了保证每一家店的口味都是一致的，所以说相应的基本测量和制作的设备也是应该准备好的，电子秤、量杯、热水机、制冰机等都是应该准备好的，这些基本的费用就是5000元左右，也是可以统一购买的，总部也是会提供的，整体的费用还会比较优惠的，也是能够充分的保证基本的制作。

封口设备

一杯饮品制作完成就需要封口，虽然有人工封口的办法，但是难度太大，花费太多，耗时也非常多，大大降低了效率，而让用机器封口不仅能够节约很多的时间，同时封口也更加的美观，这样的设备是不错的，也不会占用很大的地方。现在都是解放人工的时代，自动封口机的存在很有必要，大约费用是2000元左右。

收银设备

收银设备可以让自己的店铺经营的更正规，还能统计出自己的销售情况，收银设备也是不可缺少的，现在还有很多需要扫描二维码的情况，所以说一个功能良好的收银设备是很重要的，但是要注意的是，收银设备可以不用非常高大上，基本上能够让自己的店铺经营灵活就可以了，基本上1000-2000元的收银设备就是差不多的了，基本的一些功能具备就可以了。

开烧仙草店利润大吗？

开烧仙草店利润大！

摊位费一个月按600元来计算，三台机器的摊位费就是1800元，烧仙草的进货成本一杯大概在4元左右。凉粉几块钱一包，一包就可以煮一大锅，花生米可以自己在家炸制，葡萄干这些干果类的都可以网上购买，最后算出一杯烧仙草成本就在4元左右。

先来计算出一台自助烧仙草机器一天能卖出60份，如果是周末节假日可以售卖到100份。按照一台自助烧仙草机器一天售卖60份来计算，三台自助烧仙草机器一天的纯利润就在1080元，一个月扣除所有的成本保守估计可以赚20000元。

对于开在县城里的店铺来说，和城市的店铺相比，一个比较大的优势就是在县城里的店铺租金会比较低。因为收到经济发展情况的影响，很多大城市已经达到了一个寸土寸金的地步，但是这样的情况在小县城里是完全看不到的。所以在县城里开一个百平米的烧仙草店，需要的租金也不会特别多。因为在前期准备店铺的过程中占较大比重的就是店铺的租金，所以这样一来，开在县城里的港式烧仙草店在前期准备的过程中需要的资金就会更少一点。

同时，这一点也会影响到店铺平时的运行费用。因为当地的经济发展水平并不是特别高，所以物价水平也不会高到离谱，这就决定了在店铺开起来以后运行费用并不会特别高。这也就意味着，朋友们在平时开店的过程中并不需要太大额度的资金流转，这样对于店铺规避风险是一个非常不错的选择。