开重庆小面店一年能赚30万。根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市80㎡的重庆小面店当中，它的月净利润是能够达到2-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了15元和200人的一个高度，这样一家重庆小面店一年的纯利润：月营业额3.6万，减去必要成本0.9万，月纯利润2.7万，开家重庆小面店一年利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。所以，开重庆小面店一年能赚30万。

开重庆小面店一年能赚30万吗？

重庆小面终综合毛利润可以达到65%~75%左右，每碗重庆小面有1-3俩3中规格，价格也是不一样，1斤面条在市场才几块钱，而1斤面条大概可以做出来6-7碗左右的面条，按照每碗平均15元的价格，除去原材料外，毛利大概在11-13元。

以一个面积大约在四五十平米的重庆小面为例，空间不大，但不同的地段，租金价位不同，人流量大的地方，租金自然是高一些，6000元的预算一般也能租到一个不错的店面，再加上装修费、水电费、食材、机器设备，投资成本大约要3-5万元左右，如果每天能卖出200碗面，每碗面15元，那么每日收入将可达3000元。

日入3000元，一年下来，每月30天，月收入将能达到90000元，按照这个标准计算，一年最少可以赚到30万左右，当然，这个数字是尚未除去经营成本的，如果减掉重庆小面一年的支出，起码一年也能赚七八十万元，不过，这只是理想的预估收入，我们并不能保证每天都能卖出200碗，但有一点必须坚信，只要产品足够受欢迎，客流就不会少。

不过总体来讲因此是一个利润比较高端小本项目，毫无疑问，卖重庆小面肯定有钱赚的，您一个月能赚多少钱，这个不能固定，重庆小面利润再大，前提条件是要有量、要有回头客才行，比如口味、店面位置、产品价格、销量等等都会直接影响你的面条店整体利润。

新手开重庆小面店失败的7大原因

1、轻视餐饮业的经营管理。不懂经营定位，盲目开业，意外事故屡出。因经营不善，频繁更换经营者或主厨，造成高投入低产品。

2、经营场所不适宜于开餐馆。如因营业对外界的影响，遭遇多方面投诉，而无法正常经营;或交通不便，不具备吸引客人的条件等。

3、经营品种不对路。生搬硬套经营好的企业的经营品种，不对本店的内外界环境及技术力量做全面的具体分析，主观定经营品种，使得无人问津。

新手开小吃店的失败经历

4、经营中的各个环节没有明确的规范要求。经营者随意性太大。既使得员工无所适从，又不新生客人的需求。

5、菜品定价不合理。或定价过高，快刀宰人，杀走客源;或定价过低，使企业毛利率过低，入不敷出，造成亏损。

6、轻视服务现象严重。经营者不知道服务与经营、服务与效益的关系，没把服务工作放在经营中的重要位置。使企业没有好的声誉，渐渐失去客源。

7、管理制度不健全，或有章不循，形同虚设。不把进货、保管关，造成企业财产大量流失。

开一家重庆小面店需要注意哪些问题？

一、老课题——选址

不仅是重庆小面，经营任何门店，店铺的地理位置，会很大程度决定店铺的收益。所以想要开一家重庆小面馆的话，首先就需要先选好地址，只有地址选对了，你的客人才能够源源不断地来。

要根据自己的投入资金，综合实力和店铺定位等去选择门店位置，这样才不会给后期开业造成过大的压力。

二、重庆小面不止一种小面

喜欢吃重庆小面的人都知道，重庆小面馆里面，给出的面的类型都是多多少少有些不同的，比如说有的是麻辣素面，也有的是浇头杂烩面，而且就算是一样的小面，吃起来的口味也都各不相同。

所以要开一家重庆小面馆的话，也需要先决定好自己的面馆里面的菜单，并且弄上一种招牌小面，是非常重要的，这样子才能够让你的面馆的名气可以更快地打出去，才能够为大家带来更好的一个发展潜力。

三、餐饮万变不离味道

任何一家生意不错的饮食店，在口味上面都有着自己的一些特色与优点。开一家重庆小面馆也是同样如此，如果想要得到消费者的认可，那么肯定是需要在食物的味道上有一番成就，最好在味道的前提下，做出自己的创意、做出自己的特点的。

俗话说：“开店容易守店难”，想要把面店经营好，除了一手好的美食技术，还有经营方式、营销手段等。