开螺蛳粉店怎么吸引顾客？可以推出以下三种活动吸引顾客。优惠券活动，优惠券的发放能够让消费者在吃饭的时候真正地感觉到实惠，所以也会促进他们进店消费的欲望。推出抵用券活动，还有就是可以做一些抵用券的使用，在做这个活动的时候大家可以和周边的大型商场或者是大型的店铺进行合作。推出线上活动，在开业的时候也可以利用微信朋友圈去推广。现在微信不管是什么年龄段，几乎是人人都有，这样一传十十传百，店铺的影响力就扩大了很多。

开螺蛳粉店怎么吸引顾客？

1.推出优惠券活动

优惠券这个活动也是现在很多商家常常使用的一种方式。优惠券的发放能够让消费者在吃饭的时候真正地感觉到实惠，所以也会促进他们进店消费的欲望。并且优惠券的发放形式也是非常多样的，可以做一下满减活动，也能够是无门槛的。当然不管是什么，具体的都需要根据店铺的实际情况来看，在不让店铺亏损的情况下，同时也要让消费者感觉到店铺的诚意。

2.推出抵用券活动

还有就是可以做一些抵用券的使用。在做这个活动的时候大家可以和周边的大型商场或者是大型的店铺进行合作。就比如说在超市购物买多少钱之后，就可以赠送五块钱的螺蛳粉抵用券或者是凭借小票可以打折等，这样两个地方互相合作发展，生意也会发展得更快。

3.推出线上活动

在开业的时候也可以利用微信朋友圈去推广。现在微信不管是什么年龄段，几乎是人人都有，所以大家可以在微信朋友圈发出一系列活动，就比如说可以说集赞免费进店吃螺蛳粉，这样肯定就会有很多人行动，自然也就会转发，这样一传十十传百，店铺的影响力就扩大了很多。

开螺蛳粉店销售技巧有哪些？

1.特价菜

如果可以的话，开店的人可以每天推出新的特价菜，这样顾客看到菜单，就会知道这家螺蛳粉店真是良心，毕竟好吃的美食配合便宜的价格，相信很多顾客都会动心的。而且如果你的螺蛳粉味道又特别好的话，那么顾客很可能成为你的回头客，经常来照顾门店的生意，自然你也能够赚钱。

2.有自己的特色

现在餐饮行业同质化问题越来越严重，所以如果创业者你开了一家餐饮店，那么就一定要有自己的特色产品。毕竟现在很多人去吃饭，有时候就是不知道该吃点什么，如果一个餐饮店有特色菜的话，事情就比较好办了，你可以向顾客推荐特色菜，如果特色菜比较好吃的话，那么顾客一定会再次光顾你的门店的。

3.卖酒水饮料

开一家餐饮店还是可以卖酒水饮料的，毕竟有的客人吃饭时容易出汗，如果这个时候你的餐饮店里有酒水饮料，那么消费者自然会买，这样你又赚到钱了。当然，饮料的价格，开店的人不要定得太高，和其他餐馆的价格差不多就行，你价格定得太高，顾客根本不会买，就算买了消费者下次多半不会再光顾你的店面了。而价格定得太低，你可能会赔本，赔本买卖还是不要做了，毕竟不明智。

螺蛳粉，相信大家对它都不陌生，但是对螺蛳粉真正了解的人其实不是很多。现在市场上的螺蛳粉品牌有很多，想要经营一个螺蛳粉店的话，品牌的选择还是比较重要的，比如店面面对的顾客们的群体是什么样的，大家要针对性的选择品牌。

开螺蛳粉店6大装修引流技巧

1、螺蛳粉属于快餐美食，主打堂食+外卖的经营模式，所以操作台周边一定要好人员流通，再单独设有外卖取餐点和堂食点单前台区，两者尽量可以分开来，这样对进店消费的顾客没有影响，用餐环境更加舒适。

2、门头品牌Logo要醒目明确，让顾客一看店名就知道是螺蛳粉店，可以第一时间招揽螺蛳粉爱好者进店嗦粉。

3、店铺面积15-60平方都适用，15平方的小店只要做到环境敞亮、做好区域划分、螺蛳粉这类特殊属性的重口味美食依旧门庭若市。

4、配套设施要完善，从员工工作服、帽子口罩到桌椅碗筷餐巾纸，都要进行统一规范化管理，能配上品牌logo和标语的地方尽量一个不落！

通过优秀的餐具包装设计等细节能体现出商家的用心，让食客吃得更有仪式感，也能满足大家拍照分享欲。此外品牌细节的拿捏也能加深食客对店铺的印象，让消费者觉得做螺蛳粉，我们是认真且专业的！

5、通过菜单展现品牌的形象和定位，做好品牌的传达和延伸。可以在菜单上突出餐厅的名字、logo以及slogan，从而加深顾客对品牌的记忆。再明确分类招牌螺蛳粉套餐、加料的利润套餐、酒水饮品、卤菜等，让食客方便了解和点餐。

6、空调、空调扇、风扇这三样因店铺实际情况来安排，在夏天，嗦鲜辣酸爽烫的螺蛳粉容易出汗，所以考虑到给消费者提供良好的用餐环境，商家可以在能接受的范围内来选择避暑设备。