开炸鸡店一年能赚20万。炸鸡店的利润高低，这个得看城市的级别，我们可以按照3线城市参照为例，店铺25平米，人均消费15块钱算，客流量每天大概可以100人消费，每天的营业额就在1500元，月营业额在4.5万，刨除人工，物料，房租，水电等杂费，所以，这样看下来，开炸鸡店一年能赚20万。心动的小伙伴们可要赶上这最后的末班车了哦~

开炸鸡店一年能赚20万吗？

炸鸡店月收入：

假设炸鸡店的人均消费大概在18元，现在炸鸡店的毛利润一般在55%左右，那么一个顾客进店消费，炸鸡店活获得的毛利润就是10元左右，假设一天有150名顾客进店消费，那么炸鸡店一天的毛利润就是1500元，炸鸡店的月毛利润就是45000元。

炸鸡店月支出：

炸鸡店的支出包括人工费，租金，水电费等，以一个月来计算，人工成本大概1.2万元，房租费大概4000元，水电费预计2000元，这些费用加起来总计炸鸡店每月支出大概1.8万元。

炸鸡店净利润：

月净利润等于月收入减去月支出，那么根据上面的数据计算，一家炸鸡店月净利润为2.7万元。炸鸡店利润怎么样？在小编看来，炸鸡店月净利润在2.7万元左右，还是挺不错的，算下来一年能赚20万左右。

开炸鸡店容易亏本吗？不容易！亏本的原因：

1、开炸鸡店前缺乏规划

因为没有做好周全的规划和调查，而是开店工作做到哪里算哪里，很容易造成开店工作做到一半没有资金，或者炸鸡店的定位和市场和选择的商圈根本不相符等情况的出现。

2、炸鸡店的定位不明确

没有一个明确的定位，那么炸鸡店就很难形成自己的特色和风格，这样的炸鸡店如果其他方面做的还可以的话，那么生意也只能是过得去，很难做大，而且面对激烈的市场竞争，生存也比较困难。

3、店铺选址时心存侥幸

炸鸡店确实需要一段时间来聚集人气，但是如果你所选择的位置本身一般，前面的店铺就是因为客流量不多而经营不下去的话，那么无论这个店铺租金有多低，都不能包邮侥幸心理。

4、合伙人之间意见不合

开炸鸡店选择合伙人的时候就需要多多注意。因为如果合伙人之间出现矛盾和不满，甚至总是干涉对方的工作的话，那么这样的炸鸡店是很难经营下去的。

5、炸鸡店要有创新意识

炸鸡市场在不断变化，人们对炸鸡的多样化需求也不一样。要炸出与众不同的炸鸡，口味多样化，所调出来的酱也要有自己的特色。在互联网时代，结合大数据网络做好宣传，研发出各式各样的早餐，吸引消费者前来品尝。

开炸鸡店的朋友，以上是解决炸鸡店生意不好的几个主要问题，要从自身找原因，进行分析，做出改善。

开炸鸡店的经营技巧

经营技巧一：抓住顾客喜欢商品价格低的心理

炸鸡店开张后，不要随便涨价格，比较好你的炸鸡是周围所有竞争者中售价最低的。what's喔滋炸鸡价位定价合理，符合市场需求。保证消费者物有所值，让加盟商更是不愁赚不到钱!

经营技巧二：抓住顾客的从众心理

品牌口碑好、名气大，客源也就有保障，所以，选择一个好的炸鸡加盟品牌非常重要。

经营技巧三：别让胜利冲昏头脑

开了一家餐厅，因为周密的筹划，兢兢业业的管理，生意日渐红火，心里痒痒觉得可以再开分店。

但是，一个地区的成功经营，是由多种因素构成的，并不能代表在其他地方也可成功复制，因水土不服而失败的例子不在少数。做餐厅最怕的是盲目自信，认为别人能成自己也没大问题，匆忙上手，最后还得陷入两难境地，赔了夫人又折兵。

餐厅的成功是经营模式、团队、服务共同打造的，所以不要急，当一切成熟的时候，连锁自会出现。

经营技巧四：抓住顾客的口味

任何餐饮行业，要想自己的门店生意好，产品口碑就要过关，这就对产品的口味、系列、以及更新换代都有需求。根据国人口味予以改进,采用秘制配方，色香味俱全，让你的小店四季都火爆。

经营技巧五：配合其他优势产品

经营过程中总是存在一部分客户流失的情况，导致这种情况发生的因素有很多种，据分析，其中很大一部分原因来自于自身产品形式单一，当发生这种情况时，加盟商们就得注意了。我们可以考虑在目前已有产品架构基础上适当的添加更改一些具有竞争优势或更受消费者喜爱更加容易被接受的产品。