现在石锅菜店生意好做。开一家石锅菜店装修需要2.8万左右，厨房设备2.4万左右，空调1万元，桌椅1万元，房租0.9万元，人员工资3000元/月/人，共6人。开一家石锅菜店总计9.9万元左右。石锅菜店每天有效客流人数可达44人左右，消费金额在25元左右，这样一家石锅菜店一年的纯利润：月营业额3.3万，石锅菜店利润率大概在60%，减去必要成本0.9万，月纯利润1.08万，开家石锅菜店一年利润能赚13万左右，投资5个月即可回本。（本数据仅供参考）

开一家石锅菜店要多少钱？

1、装修费：开一家40㎡的小型店商家需准备2.8万元的装修费用。

2、厨房设备：产品制作设备、吧台等都需要商家购买，这笔费用大约在2.4万元左右。

3、空调：由于店铺是堂食店，所以商家还需购买空调。这笔费用在1万元！

4、桌椅：店内的桌椅引进费在1万元。

5、房租：开这家店铺商家每月需支付0.9万元的租赁费。

6、员工配置：加盟商需要为门店招聘6名员工，每月支付给每人3000元的工资。

开一家石锅菜店一年能赚多少钱？

1、位置选择

石锅拌饭的特点是价格实惠、有独特的口味、美味而快捷。由于石锅拌饭菜的种类可谓像牛毛一样的繁多(肉类石锅拌饭、海鲜石锅拌饭、汤类石锅拌饭、石锅拌饭面食、石锅拌饭粥等等)，而且对适合开在商场周边、车站、小区周围、校园旁边等所有区域，包括小吃一条街、美食城等特殊经营环境，拥有超强的市场适应性。

2、盈利分析

根据原料和烹饪手法的的不同，价格一般在10元到30元间不等，其毛利比传统餐饮要高约10%左右，综合毛利可达到50%或以上，特殊产品可达到60%以上毛利。石锅拌饭店人均消费一般在18-25元，主要经营时段为中、晚二餐，每餐只需周转4次台面即可。日毛利有1000元，除去每日基本费用，可获利500元以上，月纯收入一到三万元。一般经营得当，回本周期仅需要6到10个月，年赚13万以上，规模越大利润空间越大。

石锅拌饭赚钱多，人人都想做，但石锅拌饭生意却不是人人都会做。

开石锅菜店的基础流程有哪些？

1、店址选择

开石锅菜店要选好石锅菜加盟店店址。建议尽量选择在繁华、热闹的地段。繁华、热闹的地段特点就是游客多，人流量大。很多人玩耍累了就要考虑用餐问题，而石锅菜加盟店往往是这些人的优选。

2、装修设计

选好店址后接下来就要考虑装修设计了，石锅菜店需严格按照石锅菜加盟店的风格进行装修。由于有的石锅菜连锁特许商发展的历史已经比较久远了，逐渐的已经吸引了固定的消费人群，这种人群也认准了石锅菜加盟店的风格，因此，在装修中需严格按照石锅菜加盟店的风格进行装修，不能偷工减料、擅自改动石锅菜加盟店的风格。

3、技术支持

想要开好石锅菜店还是需要学习技术的，一般来说加盟石锅菜后，连锁特许商在技术上有一定支持。特别是石锅菜加盟店刚开张时，由于在技术上不是很懂，往往达不到石锅菜连锁店的技术要求，因此，可以向石锅菜连锁特许商申请专门人员来进行技术上的指导，直到石锅菜加盟店技术上能够达到石锅菜连锁特许商的要求后，才可以完毕。并且，时刻和石锅菜连锁特许商保持联系，如果他们在技术上有什么新工艺、新方法，立刻请他们派技术人员来石锅菜加盟店莅临指导。

4、人员培训

一个合格的石锅菜加盟店，不仅在技术上要过硬，同时，在管理上，在人员的服务质量上也要过硬。通过石锅菜连锁特许商的培训，可以使石锅菜加盟店建立完备的企业经营管理模式及组织结构体系，使得石锅菜加盟店在竞争中更具优势。

5、产品质量

开餐饮店食品质量很重要，一定要使用材料的质量，不能偷工减料或者是弄虚做假。经营石锅菜加盟切忌为了追求利润而擅自更改原材料。