现在石锅菜店生意非常好做，开家石锅菜店一年利润能赚30.9万左右。以一家80平米石锅菜店为例，店内人均消费约30元，每日客流量可以达到80人，月营业额大概7.2万元，毛利率60%。去除了加盟店每月房租1万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概1万元，加盟店一个月的净收益2.5万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得30.9万元的收益。总结一下，开家石锅菜店一年利润能赚30.9万左右，投资8个月即可回本。

开石锅菜店怎么吸引顾客

首先要选址，开店前选址很重要，店铺位置要事先进行考察和了解，如果你的位置选的对，那生意才能兴旺，如果位置选的偏僻，那你的生意可能面临惨淡。最好根据人流量和消费群进行选择。人流量要大，还要选在喜爱石锅拌饭加盟店的人群多的地方。

其次是品质，要注重食品的品质，如果没有品质保障那你就可能损失大量的客源，从而造成巨大的损失。好的食品品质是可以给你带来好的口碑，还有源源不断的客源，不要小看食品品质，这个是非常重要的，它会成为你石锅拌饭加盟店铺的活招牌。

还有就是卫生和服务。不仅仅是指食品的卫生，还有店铺的卫生，干净整洁的店面卫生给消费者一种舒适的环境，让人觉得舒服，那么才会有很好的消费体验，下一次顾客才会来这家店。石锅拌饭加盟店服务到位能留住顾客，服务态度好，才能拉拢更多的客源，会有许多忠实粉丝。

开石锅菜店加盟费多少钱，分为哪几部分

1、品牌的加盟费及保证金

随着市场不断的扩大品牌，在各大城市中也开展了更多的连锁分店，对于创业者来说与公司进行合作就要加大一定的品牌加盟费和保证金，具体的数额要根据加盟店所在的地理位置来决定。

2、店铺的租金和装修

一般开展的连锁分店规模可大可小，具体的面积可以根据创业者的经济实力和市场的营销情况来作出决定，如果是50平方米的店铺，那么在一二线城市的租金就会略高一些，当然三四线城市相对来说会低一些。

3、各种设备和原材料

在制作美食的过程当中需要有更多新鲜的原材料和设备，在采购原材料时要严格按照公司标准，每天必须是当天，采购确保了食材的新鲜度，制作出来的美食会更加的营养健康。

4、市场的推广

餐饮店铺要想取得更多的人流量就要不断的对市场进行推广宣传，可以通过线上的渠道来扩大宣传力度，通过个人的朋友圈或者其他的媒体频道来进行循环的播放。

5、其他费用

经营一家餐饮店铺并不是一件容易的事情，在各方面都要有资金的支持，比如说每月的人工费用、水电杂费、各种设备的维修费用，另外还有店铺的流动资金。

这几年石锅菜在市场当中颇有一定的影响力，也受到了很多创业者的关注。在经营一家石锅菜美食店铺，就要不断的推出新品赢得顾客认可。