开水果捞店怎么吸引顾客?
开水果捞店想要吸引客户有好多种方法,通过门头装修招牌去吸引顾客,门头招牌字体很大很亮,能很好的吸引路人的注意力。店面干净整洁,灯火通明,还有节日装饰,购物体验好。水果捞店可以在店外推出免费品尝、赠送小礼物等活动,以此来吸引路过店铺消费者的注意,利用活动推广水果捞产品。我们来看看想开好一个水果捞店要怎么做吧!
1.打折到免费送
倒也不完全是免费送。我们既然后最后收摊的时候都是要把东西扔掉的,何不免费送给路过的用户,又不需要自己后续收拾打理,又能吸引到客户的注意,达到客户的效果,让客户内心就记得,每次经过这里,想起有一家店是免费送水果的,自然下次要出来想吃点水果捞就会记起自己店,就会过来消费了。
况且我们也不要这么傻,贵的也免费送,那些日常更新的水果,可以免费送,切开展示的水果可以免费送,再来,要最后收摊的时候才免费送,我们划分时间短,在多少时间开始,打折9折,再来时间的推移8折,直到免费。
人的心理就这么奇怪,就怕捡不到便宜,根本不用等最后免费送的时间,就抢着把水果买了,生怕买不到,即便知道后续的打折力度大,但是你没有打折的水果,免费你也拿不到对不对?
都是抱着赚了一点是一点的小便宜,估计在5、6折前后都被抢光了。
反正我们不亏,少赚而已,跟市场的批发价是必然让我们保证利润的,又说回来,丢掉白白亏钱跟止损赚回一点,你选哪个?综合起来,你就会发现不仅不亏,还能小赚的。
2.沉淀客户
很简单的方法,就是说这些打折活动,对于自己的会员才可以,成为自己会员也很简单,加入我们即可,后续我们也有今天打折什么水果,会员活动等等。
一来二去分享一些水果的吃法,怎么吃水果效果最好,还有什么季节吃什么水果,那些水果在那些季节是不可能有的等等,一下就让这些管理财迷油盐的妇女喜欢,又加上有适时的打折活动,肯定抢着成为会员,这样一来就锁定了自己的客户,还可以借助客户之手打造自己的水果捞品牌。
这样的好处锁定客户的同时,还能不断的吸引客户复购,进一步我们采用升级会员,做到充值多少赠送什么等,锁定用户在自己这里消费。
3.升级
果捞做一辈子是不可能,即便在也是有限的,这个时候我们就需要想办法升级赚取更多的钱,一般的人想到的就是开分店,但是一般就要开始请人了,自己就需要一些运营的想法了,其实也可以找到忠实客户入股,作为平常看到你销售这么多的核心用户,想投资也是正常。
当然这是后话,还是需要自己去坚持。
1、做活动前要先确定目标
做活动要想想自己的目的,仅仅是为了人气,达到别人知道这家新店开张是不够的,不管人气高或者不高,都要利用好这一波开业人气活动,积累起一波客户,为以后的运营做一点客户基础。如果水果店有会员卡,那么开业活动就刺激顾客以会员卡充值为主,如果没有会员卡,就以顾客加上水果店的微好友为主。如果一家水果店开业不去锁客,也不去积累顾客,就是相当于花了一大笔钱,打了一次宣传而已,从长期来看,水果店是希望后续顾客能够持续消费,仅仅是做宣传,那么开业活动的投入是不值当的。更多开水果店主交流学习,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
2、会员充值锁客活动
会员锁客但是很可能没有利润,活动力度越大,利润越低。会员卡设定充值规则,成为会员只要充值自动成为会员。比如充值68,并赠送冰糖橘7斤。充值100赠送家用水果刀一个。充值200赠送赠送儿童餐具一套。对于已经是会员的客户,目的是让他续费和转介绍,会员续费享受充值100赠20,充值200赠60。会员转介绍,介绍的会员者享受同新会员相同的福利活动,介绍人额外获得20元充值服务。这里还有一点,就是既然成为会员,就一定要有对应的会员福利设计,这样一来可以提升大家成为会员的积极性,二来有利于老客户留存。更多开水果店主交流学习,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、做活动营销需要知道顾客的消费能力
很多水果店喜欢用比较高品质的水果来引流,能达到吸引人的效果,比如榴莲,车厘子,山竹这些水果,但是这些水果定价相对其他水果都偏高,比如车厘子平时定价就是60元/斤,活动价40元/斤,拿来做活动引流的价格刚好触及了顾客的消费水平上限,再去让顾客消费其他水果,已经很难了,这样的引流效果就很难做起来。
4、可以做一些吸粉类的活动。
为什么要返钱呢,比如加好友,返2元,其实就是为了加顾客好友,获客的成本就是2元而已。加好友能干嘛呢,很简单,你要卖水果的时候,直接在朋友圈发一条就可以触达他了,就不用等他经过水果店门前的时候,用大喇叭来告诉他,你有新鲜实惠的水果。送券的作用就是让顾客回头,下次再来,偶尔搞一搞送券的活动,不要一直都搞。因为在顾客的心里,定期的搞,券才有价值,他才会去珍惜。如果搞的频繁,有券没券一个样,你的效果会大打折扣。
1、 选择合适的地点
我再怎么强调位置对企业的重要性也不为过。你现在应该已经知道了,但经验法则是选择一个拥挤的地方,那里的人行道小贩是当地政府允许的。
然而,你也应该注意其他因素,包括该地区的清洁、污染和人们来这里的意图。
一个好的策略是寻找一些潜在的地点。这将使你保持盈利,即使你通常的位置是不可用的,无论是暂时或永久。
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2、了解时令水果
有些水果在一年中的特定时间卖得更好。例如,西瓜在夏季销量特别好。尤其是复购率高的水果。每年12个月都有。所以,作为一家水果捞店,要确保你永远不会缺货。
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3、 形成伙伴关系
作为一名企业家,你应该一直在寻找机会,以形成互利的伙伴关系。不管你在当地拥有一家便利店还是一辆小型食品车;如果你知道去哪里找,你总能找到提高利润的方法。
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4、 追踪你的销售
对企业来说,跟着直觉走是一个糟糕的建议。如果你要做的决定能够极大地改变你的操作方式,请确保它有最近的、有效的数据支持。
也就是说,你应该准备好亲自测试驾驶策略。不管结果如何,这仍然比依靠直觉要好。
对于水果捞商家来说,你的销售额是你需要追踪的最重要的指标之一。随着时间的推移,它将帮助你确定销售的最佳时间,在哪里销售,哪些产品对你的地区有吸引力,等等。
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5、 尊重你的竞争对手
作为一名水果捞销售商,说服顾客购买你的产品是一项令人满意的成就,但这并不意味着你应该对竞争对手无礼。
经营一家企业本身就已经够困难的了——你最不需要做的就是树敌。
不幸的是,当谈到销量超过其他商店时,并没有具体的蓝图可以遵循。然而,你可以在产品质量和对客户的帮助方面打败他们。
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6、 永远做最坏的打算
这可能听起来很吓人,但如果你想成功,你就不应该有失败主义的态度。毫无疑问,风险在任何行业都是不可避免的。
经营水果捞生意也不例外,你需要考虑很多不可预测的因素,比如恶劣的天气条件,突发事件的影响,甚至是资金链问题。
重要的是,一旦无法控制的因素过去,你要继续重建你的业务。与其承受压力,不如关注你能影响的事情,包括你的知识和态度。