开甜品店8个月能回本，投资费用要20万，一年纯利润能赚30万左右。来看看我开甜品店8年的真实经历吧！甜品店加盟基础费用装修费4.5万元，设备费4万元，进货费/原料费3.6万元，广告宣传及开业费1.8万元，小计13.9万元，甜品店加盟成本费用店面租金0.8万元/月，人员工资1.2万元/月，水电杂费0.1万元，流动资金3.5万元，小计5.6万元，开个甜品店投资费用要19.5万元。以上流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月，四舍五入取整数。（本数据仅供参考）

新手开一家甜品店需要多少钱

开甜品店，有自营和品牌加盟两种模式，门槛不高，投入不多，主要需以下成本支出：

1、加盟费用：加盟费的收取，建立在品牌加盟的基础上，据悉，一般甜品店加盟，加盟费也不多，大致在几万元左右，如果自营，便可省去此项开支。

2、开一家甜品店成本，门店房租：这部分支出悬殊较大，与所在城市、门店位置等相关，这里折中5000元/月计。

3、设计装修：一般而言，甜品店的装修无需奢华，也不需要设计感，一般而言，50平米的门店装修，约需2.5万元。

4、开一家甜品店成本，设施设备费：在20000—50000元左右，具体视店面实际规模而定。

5、原材料费用：可根据店铺的规模及实际销量为参考，决定进货量。

6、人员工资：经营甜品店，不管规模大小，都需要招聘一定数量的员工，如收银员、制作者、服务员等等，以一线城市上海为例，员工的工资水平大概在3000—3500元/月。

除此，还有宣传、开业、证件办理等开支，大家也不可遗漏，总共加起来约10-15万元左右。另外，为支付日常水电杂费等不时之需，投资者还需要准备一定的流动资金。（本数据仅供参考）

开甜品店需要注意哪些问题?这三个问题要注意

1、先做好技术准备

想开一家甜品店，首先也是最重要的就是技术问题，只有当您掌握了足够的相关知识和技术，您才能全面系统地了解甜品店，继而开一家面包房，把它经营好。技术知识是做好产品的前提，同时好的产品又是甜品店成败的关键。

2、甜品店的选址

有了资金、技术支持后，就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址、有一定的特殊性，最好是以下一些地区：

①特定区域内的商业中心。

②交通枢纽，人员流动量大。

③学校密集区，因为年轻学生是西式点心主要消费群体。

④住宅小区这里要特别说明，有很多新建小区，虽然很高档，但人员入住率并不高、在这样的小区开店要小心。?

3、管理服务要有特色

经营甜品店是一项比较细致的工作，您需要把管理、服务做得很好，因为从事这个专业的人员素质相对还不很高，您需要有足够的思想准备，要有严格的规章制度。

5大诀窍教你甜品店顺利“吸金”

诀窍1：价格品种适度

开甜品店要有恒心，不可能一口成胖子。价格方面，最好是适应大众化的价位。品种不可过于单一，更不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。

如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。

诀窍2：产品口感独特

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。

保持产品日常新鲜，宁精勿滥的原则，产品如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，不要因小失大。甜品最忌隔夜。如果有意抬升顾客的消费额，可以将几个品种组成一个套餐出售，如酸奶+早餐三明治，清爽饮品+蛋糕甜点等。

诀窍3：产品口感独特

甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。 寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。

在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以“足够甜”作为招牌。

春夏秋冬换季时节，可适当推出应季新品种， 最重要的是在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出香甜特色。

诀窍4：产品功能养生

甜品虽然具有悠久的历史，但因其甜度稍浓，令许多减肥女性视甜品为洪水猛兽。甜品容易令人发胖，故此光顾甜品店的年轻女性总是有所顾忌。

如果换一个角度，推出有药膳作用的糖水和甜品，相信那些对糖水避之不及的女孩们也会主动上门光顾。

如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐等。最重要的是，药膳滋补甜品的价格，一般比普通甜品高出20%左右，所以盈利水平当然就更高些。但谨记：价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。

诀窍5：盈利方式明确

盈利前景做饮食业的人都很清楚，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。

在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。