炸串店利润率一般是60%，在开炸串店年利润有30万。炸串店每天有效客流人数可达90人左右，消费金额在28-38元左右，这里我们以每人消费32元计算。那么一天的营业额就是0.29万元左右，一个月的销售额就是8.7万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是5.22万元，再去掉每月固定成本支出费用2.4万元，每月净利润就是2.82万元，每年的净利润33.84万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，开炸串店年利润有30万，投资10个月即可回本。（本数据仅供参考）

开一家炸串店要怎么运营呢

1.开店要先回馈顾客，在开店的过程中，不妨给顾客一些新产品，让他们试一试。当然，新产品不需要给太多，你也不需要赔钱。而是让顾客先给出一些相关的意见，然后根据顾客的实际需求慢慢调整口味。在开店的过程中，一定要符合当地的口味。如果顾客有很多话要说，那就意味着他们对味道不满意。因此，这方面需要首先考虑，新手不可忽视。

2.开炸串店要有创新：开炸串店的产品没有保证一定要多样化，大多数时候，由于缺乏创新，他们淹没在许多企业家之中。因此，对于新手来说，一定要严格控制这一点。一般来说，在开炸串店的过程中，要有创新。为了达到人无我有，人有我精的目的，无论是从口味还是从菜品的选择上，我们都要尽最大努力为顾客提供更多的选择。

3.开炸串店要有经营策略：这个问题可能很多新手在创业的过程中都考虑过，很多新手都很愿意听取别人的意见。一般来说，这本身就是一个好习惯，但你也需要有一些商业策略。通常的方法是回馈顾客。一方面，可以推出更多的单一产品。另一方面，单一产品可以通过加一元兑换活动进行销售。

加盟一家炸串店的风险大不大

加盟炸串店风险不是很大，给大家介绍炸串的一些优势：

1、加盟店具有品牌优势

加盟店在炸串的这个行业时存活的比较久的时间的，对这个炸串一定是有自己的理解的，且一定是具有一定的知名度的，进而一定是等带来一定的个客流量的。

2、加盟店具有多样的菜品优势

加盟店在这个行业比较久所研发的菜品也是比较丰富的，繁多的菜品也能吸引顾客，促使消费。

3、加盟店具有技术扶持优势

初期加盟店会先安排专业的人员对加盟商进行培训，直达加盟商能够掌握技术独立经营为止，当然加盟店也会不定期安排人员培训最新的技术吸引顾客。

4、加盟店具有统一的服务优势和管理优势

加盟店一般都有自己的服装和话术，统一的服装和热情的话术会让顾客感觉更加专业。遇到突发状况，也会有对应的处理情况，能够解决加盟商的难题。

5、加盟店更加的省心省事

一旦加盟，若是加盟商没有店铺，加盟店一般会帮助你寻找店面和装修，且在食材方面也不用担心，加盟店会统一配置，更加的省心省事!

开一家炸串店需要什么条件

1.首先经营者需要准备足够的加盟资金，资金准备越充足越好，大概需要准备8-10万元左右的资金。

2.经营者需要是一个不安于现状，有一定的理想和事业心，肯花时间和精力去经营自己的店铺，并具备一定的管理能力和沟通能力，在当地有比较不错的人际口碑。

3.需要是一个诚信经营，有良心的商家，能够在经营管理过程中公平公正，做到童叟无欺，在规定的经营范围内运营自己的加盟店。

随着人们对生活质量不断的提高，越来越喜欢品尝各种美味的小吃，对炸串的市场需求量也越来越多，经营一家炸串店，不仅可以能够满足国人对各种炸串口味的需求，丰富人们的生活，而且还是一个比较不错的创业机会，具有比较不错的市场发展趋势，应该是比较赚钱。