烧肉店利润率一般是60%，净利润能超过45%。烧肉店投资费用要17万，一年纯利润能赚32万左右。烧肉店加盟基础费用装修费3万元，设备费4.5万元，进货费/原料费3.3万元，广告宣传及开业费1.5万元，小计12.3万元，烧肉店加盟成本费用店面租金1.5万元/月，人员工资1万元/月，水电杂费0.2万元，流动资金2万元，小计4.7万元，开个烧肉店投资费用要17万元左右。以上流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月，四舍五入取整数。（本数据仅供参考）

想开烧肉店怎么起步?我开烧肉店3年真实经历

1、做好烧肉店的消费群体定位

首先，创业者要学会定位好消费者群体，这样才能使烧肉店不偏离经营的轨道。如果创业者的定位不正确的话，就算是做的再多也只是徒劳，希望各位创业者们能够重视起来。

2、烧肉店的多样化经营

为了保证烧肉店的生意，创业者在经营过程中必须要学习进行多样化的经营，这样才能满足很多人们的需求。建议创业者以烧肉为主，再根据当地人们的饮食喜好进行搭配几个菜品，这样看上去才不单调，同时还能够满足很多人们的需要。

3、烧肉店的特色食物

大家都知道有特色的店铺才会有人气，如果创业者的烧肉店没有任何的特色，就会变得非常普通，失去了本身的吸引力，导致人们的购买力下降了许多。而且随着消费水平的提高，人们的口味变得挑剔了许多。

4、烧肉店的选址

在烧肉店的经营过程中，店铺的地理位置也非常重要的，一个好的地理位置能够给烧肉店带去很多的顾客资源，利于烧肉店的长期发展。其实烧肉店非常适合开在商业街、美食街之类的地方，因为这些地方的顾客群体非常大，商圈也是非常成熟的，会给店铺带来很多潜在的顾客资源。

烧肉店怎么才能做的有特色

吸引消费者进店，每天肯定会有很多人从你的烤肉店门前经过，这个时候需要做的就是把这些人吸引进店，具体的方法主要有醒目店面形象，张贴海报，提高店内就餐氛围，举办宣传活动。

留住消费者再次进店，想要收益好就要留住消费者，让他们多次进店消费。经营者可以在菜品和服务这两个方面多下一些文章，在周六日或者季节性的时候上新一些菜品，这样就能够吸引不少消费者反复进店消费。

特别的就餐方式。可以通过节目表演来加强经营者与消费者之间的联系;也可以打造菜品的特色吃法，教消费者怎么吃好吃;甚至为顾客提供一些特色服务，就比如说美甲服务或者是停车服务。

引导消费者分享社交圈。国外餐厅在这一点就做得非常好，就比如说国外专门有一家拍照餐厅，在用户的盘子上做文章，每一个盘子上都安装了可以移动的手机支架，让顾客在吃饭之前把手机安装上去，就可以拍摄美食，然后分享到社交平台，让更多人看到。

创意的营销活动。好的营销方案可以为烤肉店带来很多的流量，用烤肉店的优势来直击消费者的需求，然后给消费者一种活动设定，促进消费者进店消费。

新手怎么开一家烧肉店

选址。门店选址对店铺生意的好坏有着非常重要的作用，如果说店铺地址选得不对，会导致整个店铺失败，因此，在选择店铺地址的时候，一定要做好市场调查，看一看周围消费者的消费水平，消费者们的口味。

取名。每一个店铺都是要有自己的店名的，这个时候可不要随意乱取，需要取一个有特色并且看一眼就能记住的，这样消费者在下次想要吃烤肉的时候，可能就会想起自己的烧肉店了。

烤肉

办理证件。烧肉店在正式开业之前需要办理相关的证件，就比如说营业执照，卫生许可证，这两个证件都需要去当地的工商部门办理，虽然说过程比较繁琐，但也要必须办理，店面才能够顺利开张。

店铺装修。烧肉店在进行装修的时候，需要选择一个合适的风格，让消费者一进店就觉得宽敞明亮，也能给顾客留下一个好的印象。