螺蛳粉店利润率一般是60%左右，净利润率超过45%，开个螺蛳粉店一年利润能赚15.6万左右。螺蛳粉店每天有效客流人数可达90人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费20元计算。那么一天的营业额就是0.18万元，一个月的销售额就是5.4万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.2万元，再去掉每月固定成本支出费用1.9万元，每月净利润就是1.3万元，每年的利润15.6万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，螺蛳粉店一年利润能赚15.6万左右，投资7个月即可回本。（本数据仅供参考）

新手开螺蛳粉店的2个技巧

1、做出美食的特色，保持正宗的口味

我们都知道螺蛳粉是柳州的特产，但是现在面临的消费群体是很广泛的，是全国各地的人群，不仅仅是柳州人，所以经营者需要懂得利用螺蛳粉的品质来俘获广大消费者，在食材的选择上，要保证选用正宗的螺蛳粉，做出正宗的味道，体现出自己店内的特色，这样才能让消费者印象更加深刻，才能得到更多消费者的认可和支持，生意自然就不会差了!

2、适当推出新品，保持优势

在保证了产品的正宗以及有特色之外，店内不断的创新是必不可少的。大家在开螺蛳粉店的时候，可以根据不同季节的销售情况，总结不同产品在不同季节受欢迎度，从而推出应季新品，以确保加盟店在当季始终保持着有利优势，占据市场重要地位。另外，也可以适当推出新产品，这样来配合着螺蛳粉一同售卖，以独特的形式，增加消费者的购买欲望，这样一来，你还担心店内没生意吗?做到这些，开一家螺蛳粉店就可以了。

在美食行业中，螺蛳粉深受全国各地传统美食爱好者追捧，很多螺蛳粉品牌总部的专家团队也推出了不少美味的食物，俘虏了螺蛳粉爱好者的心，这样看来，螺蛳粉真的是很不错的一个投资项目，现在加盟一个螺蛳粉品牌后，还会得到所选品牌总部提供的支持。

开螺蛳粉店怎么靠活动吸引人

1.推出优惠券活动

优惠券这个活动也是现在很多商家常常使用的一种方式。优惠券的发放能够让消费者在吃饭的时候真正地感觉到实惠，所以也会促进他们进店消费的欲望。并且优惠券的发放形式也是非常多样的，可以做一下满减活动，也能够是无门槛的。当然不管是什么，具体的都需要根据店铺的实际情况来看，在不让店铺亏损的情况下，同时也要让消费者感觉到店铺的诚意。

2.推出抵用券活动

还有就是可以做一些抵用券的使用。在做这个活动的时候大家可以和周边的大型商场或者是大型的店铺进行合作。就比如说在超市购物买多少钱之后，就可以赠送五块钱的螺蛳粉抵用券或者是凭借小票可以打折等，这样两个地方互相合作发展，生意也会发展得更快。

3.推出线上活动

在开业的时候也可以利用微信朋友圈去推广。现在微信不管是什么年龄段，几乎是人人都有，所以大家可以在微信朋友圈发出一系列活动，就比如说可以说集赞免费进店吃螺蛳粉，这样肯定就会有很多人行动，自然也就会转发，这样一传十十传百，店铺的影响力就扩大了很多。