开烤鱼店10个月左右能回本，开烤鱼店一年利润能赚30万左右。在一家80㎡的烤鱼店当中，人均消费和日均客流量分别是达到了120元和30人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了10.8万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月2.6万元的房租费用、减去每个月1万元的人员工资、减去每个月0.2万元的水电杂费，便能够得到2.68万元的这个月净利润值。总结一下，开烤鱼店一年利润能赚30万左右，投资10个月即可回本。（本数据仅供参考）

开烤鱼店怎么提升利润?做好这3项工作超重要

烤鱼注重餐厅环境的整洁干净

环境是脸面，卫生条件更能说明一家餐饮店的水准。别指望者消费者能够透过满地的纸屑油腻来认识到餐厅菜品的美味。对于现在年轻一代的消费者来说，就餐时能够有一个干净整洁的环境，是最起码的要求。

烤鱼服务态度一定要端正

不管门店的生意有多好，管理者都要叮嘱员工，不能出现态度傲慢的情况。不要以为丢了这个顾客还有别的顾客，要知道如今的时代都是讲脸面的，你菜品的味道再好，但如果经常让消费者感到不痛快话，也不会有越来越多的人光顾。

烤鱼迎送客人要热情

顾客对于餐厅的印象，真正开始于迎宾这个步骤，而全盘的盖棺定论则是由送客决定。作为餐厅的管理者，一定要抓好这两个看似无关紧要的环节，要知道，第一印象好的话，很大程度上能让新顾客成为回头客。而迎宾送客无疑会给餐厅的品牌增加几分亲和力，给门店在消费者中的地位增加几分厚重。

现在开烤鱼店还赚钱吗？新手入局烤鱼怎么样

开烤鱼店还是赚钱的，好的门店也是利润很丰富的，一份烤鱼的价格是80-100元左右，选择好的门店也是会有更好的发展的，一份烤鱼的利润就是40-60元左右，这样的利润水平是很高的，这也是为什么很多人都选择加盟一家烤鱼店的原因，因为现在市场不断的扩大，美食行业的发展是很让人惊讶的，加盟一家餐饮店或者是自己创业，都是很热门的选择，在大家的创业选择上，加盟一家餐饮店是，很普遍的选择的，什么样的品牌是很让加盟者头疼的，什么样的美食店品牌是最适合加盟的呢，其实选择一家烤鱼店就是比较有优势的。（本数据仅供参考）

烤鱼店也是可以卖一些其他的商品，其他的商品的利润就会更加的高了，风险也是比较的小的，因为，所以需要加盟者思考的也是很少的，这也是为什么很多的产业这都会选择加盟一家店的原因，管理对于任何一家企业来说都是核心的环节，很多好的品牌也是因为后期没有好的管理模式而倒闭，所以加盟烤鱼店是很推荐的。

开一家烤鱼店怎么样才能吸引到更多的客户？

1、店面形象建设

对于烤鱼店商户而言，店面形象的好坏就是客户对品牌的印象，只有将店面形象搞好，才能提升店面和产品的价值。我们在设计店面形象时，醒目的招牌必不可少。其次就是灯光设计，明亮的灯光很大程度上可以获取消费者好感，以及吸引潜在客户。

2、服务质量过硬

好的服务能决定客户下次是否再次光临，以及是否会将店铺推荐给身边的其他亲朋好友。那如何才是服务质量过硬呢?既烤鱼产品要好吃而健康、服务要亲切到位不高冷，这些都是消费者特别关注的点。

3、促销活动给力

促销是很好招徕客户的手段，在搞促销的时候，活动力度要大，大到不想进店消费的朋友也想进来一次，这才能很好达到拓展消费群体的目的。如果在促销的时候舍不得下本钱，那这样的促销还不如不做，毕竟消费者也不傻。

4、注意特色

要保证烤鱼加盟店的产品具有特色，尤其是在选择烤鱼加盟品牌时不可盲目选择，否则不仅不能保证经营利润还有可能会出现亏损，而要想有特色的产品就要不断的去学习更新新产品。

5、注意营销手段

要保证烤鱼加盟店有独特的销售手段去吸引消费者，经营者可以定期举做一些特色活动亦或者是促销优惠活动等，可以给老顾客免费赠送小菜或是给一些打折优惠，再比如举办一些特色宣传提高店铺的知名度，这些方法都能够使得店铺的营业额有一定量的提高。

综上所述，烤鱼店怎么做才能吸引顾客的问题不难回答，烤鱼的市场竞争虽然大，但只要运用好正确的营销手段，定会生意兴隆。