水果捞店的利润率一般是60%，净利润率超过45%。水果捞店加盟店每天有效客流人数可达26人左右，消费金额在70-100元左右，这里我们以每人消费80元计算。那么一天的营业额就是0.2万元，一个月的销售额就是6.2万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.7万元，再去掉每月固定成本支出费用2.1万元，每月净利润就是1.6万元，每年的利润19.2万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，水果捞店一年利润能赚19.2万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

水果捞加盟店的经营之道，做好这2点让你超越80%同行

1、品牌加盟较明智

业内人士指出，水果捞加盟店的目标市场定位为10至70岁的人群，其中女性占60%。水果营养、健康的特点，成为“水果捞加盟店”美食店的主要诉求点。有意投资者若想自己创业开家“水果捞加盟店”小店，虽然市场潜力可能带来丰厚的收益，但市场也有其无法预测的风险，新手上路，不可避免地要一边经营一边摸索。

目前，虽然市场上专门把水果捞加盟店作为主业的美食店还不算太多，但已有了些具备一定口碑的品牌，投资者若想少走点曲折路，那么选择一家经营状况良好、质量可靠的品牌加盟店，亦不失为明智之举。

据业内人士测算，以投资一个150平方米的水果捞加盟店店面为例，若首期投入7-8万元，每月的铺租金、人工费、材料费、电费、税费等各项支出需10多万元，合计约20万元。倘经营状况良好，1至2年内当可收回成本。

2、经营要诀须把握

当然，任何投资项目都存在一定的市场风险，这就要求投资者必须对市场情况有一个清晰明确的了解，水果捞加盟店经营也不例外。在进行店面选址时，应考察店铺周围目标人群的消费潜力，比较好设在交通便利、年轻人相对集中的地方，如写字楼、大型商业广场、地铁站、体育场馆附近等热闹所在。

当然，需要衡量的是，这些地区的店铺租金往往较高，心里要有底。此外，既然市场上已经存在一些颇有口碑的品牌，只有做出自己的特色，才能吸引回头客。

现在开一家水果捞利润大吗?从这5个方面来了解

1、利润分析

前面我们提到水果捞主要是用水果制作，而水果的成本不高，市面上普通的香蕉、苹果几元一斤，西瓜两元左右，较为昂贵的材料比如牛油果也才15元一个，虽然价格偏高，但是一个就能做好几份二三十元价格稍高的水果捞。

2、水果渠道批发

水果捞开店进货一般是找渠道批发，价格还会更低。总的看来水果捞材料成本低，一个果子能运用到两三份水果捞，一次成本就能多次收益。且在售卖时一份成本六七元的水果捞就能售出十几元的价格，远高于成本，利润空间非常大。

3、完全不用昂贵的机器

在器材方面，水果捞并没有什么特别的要求，一些基本的盘子、杯子、勺子、刀具、榨汁机就足够，完全不用什么昂贵的机器，因为水果捞基本是靠手工制作，除原材料外也就是添加一些酱等等小程序。

4、制作步骤简单

水果捞制作主要的步骤是洗净、去皮、拼装，一家较为普通的水果捞店的制作师傅不需要多么高的技术，普通的人士即可，跟着网上教程或者是书上的菜单就能制作出简单又美味的水果捞。

5、发展前景越来越好

水果捞通过一种新的饮食方式创造出来的饮食文化，让大众对水果的爱好度更加好，水果捞作为甜点界的里面非常受欢迎的项目，未来的发展前景只会越来越好，而水果捞一份能赚多少钱这个答案只会越来越高涨。

总的看来，水果捞各方面成本低，所需投资少，但是毛利率高，利润是很大的。加之健康又营养，不仅受消费者欢迎，也是一种很有前景值得创业者一试的项目。