新手没有经验开石锅菜店，不管开什么店，店址很重要的，大家开石锅拌饭店也是一样的，店址不可马虎!大家可以将石锅拌饭店址选择在繁华、热闹的地段。繁华、热闹的地段特点就是游客多，人流量大。很多人玩耍累了就要考虑用餐问题，而石锅拌饭加盟店往往是这些人的首选。如果大家是选择知名石锅拌饭加盟品牌创业开店，在选址方面，相应石锅拌饭加盟品牌总部会为大家提供相应的扶持，帮助大家选址。

新手开石锅菜店需要投资多少钱

开一个石锅菜店需要投资20万。投资者想投资一家店，最首先需要准备的就是资金。不过投资者想开一家石锅菜店的话，那需要投资资金方面就比较多了。首先在加盟费上就得花3万元左右。然后还得交保证金1.5万元，房租2.3万元一月，水电费0.2万元一月，装修费3.8万元一月，人工费1万元设备费4.1万元左右。这些杂七杂八的费用加起来大概需要20万元。总结一下，开一个石锅菜店需要投资20万即可开店。

（本数据仅供参考）

新手开石锅菜店一年利润能赚多少钱

开个石锅菜店一年利润能赚14.8万左右。石锅菜店每天有效客流人数可达50人左右，消费金额在20-50元左右，这里我们以每人消费25元计算。那么一天的营业额就是0.13万元，一个月的销售额就是3.9万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是2.3万元，再去掉每月固定成本支出费用1.1万元，每月净利润就是1.2万元，每年的净利润14.8万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，石锅菜店一年利润能赚14.8万左右，投资8个月即可回本。

（本数据仅供参考）

新手开石锅菜店需要办理哪些手续证件

开餐饮店需要办理以下证件：

1、食品卫生许可证。

2、营业执照。

3、排污许可证。

4、餐饮服务许可证。

5、消防许可证。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。 县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

根据《排污许可管理办法》第三条规定，环境保护部依法制定并公布固定污染源排污许可分类管理名录，明确纳入排污许可管理的范围和申领时限。 纳入固定污染源排污许可分类管理名录的企业事业单位和其他生产经营者(以下简称排污单位)应当按照规定的时限申请并取得排污许可证;未纳入固定污染源排污许可分类管理名录的排污单位，暂不需申请排污许可证。

石锅菜店开业怎么做活动人气更旺

一、石锅菜店开业活动—开店宣传

新店开业一定要进行广泛的宣传，这样消费者才会知道附近开了一家石锅菜店，如果默默无闻，等着消费者自己来发现，那要等到什么时候。宣传不一定会立竿见影，让消费者马上去石锅菜店消费，但某一天消费者可能会想到这边有一家石锅菜店，突然就来了兴趣。也有可能某天消费者忽然想吃石锅菜了，就会想到附近有一家，这都是宣传的效果。所以开业宣传是开店必不可少的一项活动。

二、石锅菜店开业活动—进店有礼

凡是进店都会有礼品相送，礼品不需要太贵重，但一定要精美，能够吸引顾客，这样顾客才有可能进店一探究竟。这时服务员热情招待，顾客很有可能会因为热情的服务而选择消费。即使是差的情况，你走不进他的心，你还走不进他的脑袋，他一定会记住你这家店的，放心吧，努力是不会白费的。

三、石锅菜店开业活动—趣味比赛

开业不能少了气氛。开业只有一次，既然要做就要做好，要让顾客知道大家开业啦，大家有活动，并且要让他们大老远就能看到。这样消费者就会了解到店铺的开业，当然除了传统的花篮、鞭炮等庆祝活动之外，还可以举行一下有趣的小活动，但趣味性活动一定要和石锅菜店的主题相关，因此可以举行包石锅菜大赛。让消费者参与其中，在体验乐趣的同时，记住这家石锅菜店。为了吸引顾客可以设置比赛奖励，如奖励胜利者三餐免单，或是奖励相应的优惠券。

四、石锅菜店开业活动—免费品尝活动

消费者对于新开的石锅菜店大多都是不了解的，那么如何让顾客快速了解石锅菜店呢?可以进行免费品尝活动，这一活动一方面因为免费可以吸引很多的消费者，另一方面，免费品尝的是石锅菜店的主要食物—石锅菜，这样可以让顾客快速了解这家石锅菜的味道，是不是合自己的口味。另一方面又对石锅菜有很高的要求，石锅菜店一定要注重石锅菜的味道。

五、石锅菜店开业活动—会员卡活动

新店开业可以鼓励顾客充值会员卡，会员卡里有钱，顾客自然会来消费，这样在一定程度上能增加顾客的回头率，也能够稳定客源。因此石锅菜店开业可以通过会员卡活动巩固客源，让生意更好。

开一家石锅菜店可能要遇到的问题，新手必看

一、开一家石锅菜店需要保持一个良好的就餐环境

现在消费者们在品尝美食的时候，也较为关注店面的卫生环境，良好的就餐环境，能够带给消费者不一样的就餐体验感受，能够给消费者们留下较为深刻的印象。所以，经营者们需要把石锅菜店打扫干净，并且店面装修需要符合石锅菜店的形象，要给人宽敞明亮，整齐干净的感觉，给人一种清爽，随意自在的感觉。这种环境的石锅菜店也是顾客比较喜欢的一种。

二、开一家石锅菜店需要有良好的服务态度

众所周知，餐饮行业也属于服务行业，在石锅菜店的经营过程中，工作人员需要用良好的服务吸引消费者。一个好的服务，是能够让顾客感到比较舒心，如果服务态度不好，那么很容易会造成顾客的流失。在进行服务时，只要是真心为顾客考虑，顾客自然能感觉到，当消费者们感受到较好的服务时，就会自然而然地为石锅菜店进行宣传，口碑宣传是提高石锅菜店知名度的较为有效方式之一。

三、开一家石锅菜店需要进行特色化经营

现在市场上石锅菜店的数量是比较多的，因此竞争也是比较激烈的，要想在众多的石锅菜店当中突出重围，就需要做到特色经营。石锅菜店需要有店铺的招牌菜，也是店铺的主打菜品。除了推出招牌菜以外，经营者们也可以进行组合营销，定期地推出石锅菜套餐，以供消费者们进行选择。套餐有很多，例如经营者可以推出单人套餐，双人套餐，多人套餐等等。给消费者们较多选择的权利，让消费者们获得较好的感受。