开酸菜鱼店8个月能回本，我开酸菜鱼店4年经验告诉大家：开酸菜鱼店具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。开家酸菜鱼店投资大概要15万，开酸菜鱼店一年能挣20万左右，算下来利润还是不错的，顺利经营酸菜鱼店8个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大，50~70平米足够了，店铺位置选择比较成熟的商业圈内，靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理5个手续证件：1、食品卫生许可证。2、营业执照。3、排污许可证。4、餐饮服务许可证。5、消防许可证。（数据仅供参考）

新手开酸菜鱼店需要投资多少钱

开家酸菜鱼店投资大概要15万。酸菜鱼店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。50平米店面租金成本的最低预算应该是1.3万元，装修费需要花费3.5万元。酸菜鱼店的主要设备整体算下来，最低投入在3.6万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低1万元，原料预计2.9万元，其他杂费0.2万元。总结一下，开家酸菜鱼店投资大概要15万即可开店。(本数据仅供参考)

新手开酸菜鱼店一年利润能赚多少钱

开酸菜鱼店一年能挣20万左右。在一家80㎡的酸菜鱼店当中，人均消费和日均客流量分别是达到了90元和20人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了5.4万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月0.9万元的房租费用、减去每个月0.5万元的人员工资、减去每个月0.1万元的水电杂费，便能够得到1.74万元的这个月净利润值。总结一下，在酸菜鱼店一年能挣20万左右，投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)

新手开酸菜鱼店需要办理哪些手续证件

开酸菜鱼店需要办理以下证件：

1、食品卫生许可证。

2、营业执照。

3、排污许可证。

4、餐饮服务许可证。

5、消防许可证。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。 县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

根据《排污许可管理办法》第三条规定，环境保护部依法制定并公布固定污染源排污许可分类管理名录，明确纳入排污许可管理的范围和申领时限。 纳入固定污染源排污许可分类管理名录的企业事业单位和其他生产经营者(以下简称排污单位)应当按照规定的时限申请并取得排污许可证;未纳入固定污染源排污许可分类管理名录的排污单位，暂不需申请排污许可证。

我开酸菜鱼店5年成功赚钱经验分享

一、酸菜鱼店的经营需要注意店面的选址

店面的选址在餐饮业的经营过程中是非常重要的，经营者开一家酸菜鱼店需要注意店面的选址。经营者们需要把酸菜鱼店开在人流量较大的地方，例如学校附近、小吃街附近、居民区附近等等。开在这些地方有利于酸菜鱼店很好地吸引消费者，但是，这些地方的店面租金普遍较高，经营者们需要根据自己的实际资金情况进行合理的店面位置的选择。一般情况下，开一家酸菜鱼店需要的开店费用大概在几万元左右。

二、酸菜鱼店的经营需要注意开店设备

在餐饮业的经营过程中，相关的开店设备也是必不可少的。酸菜鱼店需要的开店设备相对较多，例如，经营者们需要购买烤箱、保温箱、冷冻柜等等，这些设备会发挥着较为重要的作用，在购买设备的时候一定要选择正规的渠道，保证机器是正品，并且能够正常使用。在购买的时候也不要一味地看重产品的价格，要注意性价比主要是质量好不好，要选择性价比高质量好的设备。

酸菜鱼店一年利润能挣多少钱?开店5年赚钱新手避坑指南

三、酸菜鱼店的经营需要注意员工的培训

经营者如果开一家酸菜鱼店是需要雇佣一些工作人员的，人员的数量需要经营者根据店面的大小进行选择，店面越大需要雇佣的工作人员就越多，需要对工作人员进行简单的培训。同时，在招聘的时候，可以在社区周围张贴广告。在招聘员工之后还要对他们进行培训，提高店铺员工的服务水平，让顾客得到一个好的消费体验的同时也能够更高效率地去进行工作，促进酸菜鱼店的发展。

四、酸菜鱼店的经营需要注意店面的宣传

餐饮业的经营是需要进行宣传的，现在餐饮市场竞争压力较大，经营者们如果想要促进自己快餐店的发展，在店面正式经营之前，是需要进行店面的宣传的，较好的宣传有利于消费者记住酸菜鱼店。大家可以利用传统的发传单的方式来提高店铺的知名度，也可以利用一些线上平台，就比如说微信朋友圈或者是微博等去吸引消费者的注意。当酸菜鱼店有着较好的知名度后，消费者自然而然就来了。

新手开酸菜鱼店是加盟好还是自己开好

其实自己开酸菜鱼店还是加盟都各有各的好处，先说一下自己开，自己开一家酸菜鱼店的好处就是不管赚了多少钱都是自己的，不需要支付加盟费、保证金之类的费用，所以每天赚的钱都是自己的。但是，相比于加盟来说，自己开酸菜鱼店就需要自己费心，因为自己开店，任何事情都是靠自己，自己开店就没有总部给予帮助，任何事情都要自己做，直接招聘、自己开业，所以自己开一家酸菜鱼店要累一些。

加盟一家酸菜鱼店品牌的话，投资者就会获得总部提供的支持，现在要是开一家酸菜鱼店也无需技术，简单开店，总部提供制作酸菜鱼店的配方，在总部的传授下投资者们可以很容易的学会哦。而且总部其实并不追求开店率而是看重存活率，酸菜鱼店品牌会把所有的加盟商们视为战略伙伴。酸菜鱼店内制作食物的食材的安全性其实是很高的，这样就可以为投资者持续**提供了强大的保障。分店内不需要有太多的店员，能帮助投资者降低人工成本。