巫山烤鱼店还是加盟好，我开巫山烤鱼店4年经历分享：开巫山烤鱼店具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。开个巫山烤鱼店大概需20万左右，开家巫山烤鱼店利润一年能赚30万左右，毛利润率差不多有60%，算下来利润还是不错的，顺利经营11个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大，60~80平米足够了，店铺位置选择比较成熟的商业圈内，靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理4个手续证件：《营业执照》《个人健康证》《卫生许可证》《餐饮服务许可证》，证件齐全就可以开业了。(数据仅供参考)

新手开巫山烤鱼店需要投资多少钱

开个巫山烤鱼店大概需20万左右。巫山烤鱼店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。装修费用需要花费4.7万元。巫山烤鱼店的主要设备整体算下来，最低投入在4.5万元左右。原料预计4.6万元。租金成本的最低预算应该是0.9万元，人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.8万元，其他杂费0.2万元。最后总计一下，开个巫山烤鱼店大概需要20万左右。(本数据仅供参考)

新手开巫山烤鱼店一年利润能赚多少钱

开家巫山烤鱼店利润一年能赚30万左右。巫山烤鱼店每天有效客流人数可达120人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费30元计算。那么一天的营业额就是0.36万元，一个月的销售额就是10.8万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是6.48万元，再去掉每月固定成本支出费用3.85万元，每月净利润就是2.55万元，每年的净利润30万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，开家巫山烤鱼店一年利润能赚30万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

新手开巫山烤鱼店需要办理哪些手续证件

开巫山烤鱼店需要办理以下证件：

1、食品卫生许可证。

2、营业执照。

3、排污许可证。

4、餐饮服务许可证。

5、消防许可证。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。 县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

根据《排污许可管理办法》第三条规定，环境保护部依法制定并公布固定污染源排污许可分类管理名录，明确纳入排污许可管理的范围和申领时限。 纳入固定污染源排污许可分类管理名录的企业事业单位和其他生产经营者(以下简称排污单位)应当按照规定的时限申请并取得排污许可证;未纳入固定污染源排污许可分类管理名录的排污单位，暂不需申请排污许可证。

新手开巫山烤鱼店适合开在什么地方比较好

烤鱼店选址技巧一：选餐饮小吃一条街

店铺选址对于店铺生意的经营起着至关重要的作用，相信大家都知道。开一个烤鱼店，选餐饮小吃一条街，做烤鱼就是要有气氛，并不怕扎堆，但要注意与周边餐饮店的经营内容比较好不重复。烤鱼店选址就是需要旺旺的人气才能带来旺旺的财气!

烤鱼店选址技巧二：店铺不宜过大

对于烤鱼店选址来说，不仅要注意留心店铺的位置，更需要对于店铺经营面积要有所控制。店铺面积不宜过大，以20~40平方米为好。这样的好处是可以控制店铺成本，另外要注意店铺门前比较好是由空旷的地方比较好。

烤鱼店选址技巧三：交通要方便

现在的人们说起交通都是害怕了，都是被堵车堵怕的，所以一定要交通方便。比如附近有停车位的店铺就不错，再比如临近公交车站或的士站的店铺也不错。

新手开巫山烤鱼店的具体流程步骤有哪些

1、选择店面地址

开一家巫山烤鱼店前，先要了解一下周边地区的经营情况，然后挑选位置。店面不能选在太偏僻的地方，附近要有相对应的消费人群，比如社区，商场，学校，写字楼都是不错的地方。平时多去走走，观察一下，如果有好的店面不妨大胆去跟业主交流一下;当然也要注意下最近的区域规划，不要到时选在一个要拆迁的地方。贴转让广告的店尤其要注意，背后到底是什么原因经营不下去，自己有没有相同的问题。

2、确认加盟品牌

现在市面上的烤鱼品牌非常多，很多投资者可能并没有辨别的能力。这时比较好是直接索取相关资料，有条件的要去当地的加盟店考察，亲口常常味道如何。每个烤鱼品牌都有自己的优势点，有些靠的是味道，有些名气响，有些经营方法好，要根据自己的条件去选择最适合的。

3、装修

如果加盟店有自己的一套标准装修方案，那这时候投资者就不用思考。如果没有，现在的巫山烤鱼店也要讲究风格，顾客现在的消费眼光在提高，店面环境也是影响他们的一大因素。装修时，要根据自己的定位，不是越高端越好;如果你走得是低端，平民风格，那完全没必要花太多，简约大方就行了。

我开巫山烤鱼店的亲身经历4年-没有经验怎么开巫山烤鱼店

4、招聘人才

想要开好一家烧烤店，厨师和服务员也是很关键的。厨师决定了菜的味道，因此这里的成本不能省，一定要找专业，水平高的。服务员是一个店最直接面对客人的，好的服务态度会让客人对店高看一眼，也会更愿意再次光临。

5、购买设备和原料

烤鱼的设备跟一般的厨房用品差不多，无非是炉灶，冰箱，燃气，锅碗瓢盘等。如果加盟品牌有配套的专业设备，那么直接订购就可以了;如果没有，那选择的时候要多去比较一下。如果前期成本不多的话，可以看看附近有没有转让设备的，低价购入。原材料的话一定要严格把关，质量是第一位，比较好是有一条稳定的渠道，这对长久的发展是很有利的。

6、开店审批和办证

开一家巫山烤鱼店，一些必要的营业执照，餐饮证，排污许可证等都要提前申请，这些步骤都是需要时间的，而且比较好跟相关的人借鉴一下经验，不要到时候因为某些问题浪费了时间。