新手如何开冒菜店，我开冒菜店6年经验告诉大家：开冒菜店具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。冒菜店加盟费大概要15万左右，开冒菜店一年利润能赚16万左右，算下来利润还是不错的，顺利经营6个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大，60~70平米足够了，店铺位置选择比较成熟的商业圈内，靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理4个手续证件：《营业执照》《个人健康证》《卫生许可证》《餐饮服务许可证》，证件齐全就可以开业了。(数据仅供参考)

新手开冒菜店需要投资多少钱

冒菜店加盟费大概要15万左右，冒菜店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。装修费用需要花费4.3万元。冒菜店的主要设备整体算下来，最低投入在3.5万元左右。原料预计3.2万元。租金成本的最低预算应该是1.8万元，人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.65万元，其他杂费3.65万元。最后总计一下，开个冒菜店大概需要15万左右。(本数据仅供参考)

新手开冒菜店一年利润能赚多少钱

开冒菜店一年利润能赚16万左右。在一家30㎡的冒菜店当中，人均消费和日均客流量分别是达到了26元和75人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了6万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.3万元的房租费用、减去每个月0.8万元的人员工资、减去每个月0.1万元的水电杂费，便能够得到1.4万元的这个月净利润值，一年16.8万元的净利润值。总结一下，开冒菜店一年利润能赚16万左右，投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)

新手开冒菜店需要办理哪些手续证件

1、开冒菜店需要办理四个证件，分别是：《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》和《食品健康证》。

1、《营业执照》的办理，只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理，完全免费。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

2、《食品安全管理员考试合格证》的办理，是冒菜店负责人需要办理的，在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可，或者网上、电话也都可以报名。参加培训学习大概2天时间，具体地址看商家的便利性安排，一般开卷考试，培训费用大概在300元不等。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

须知：一般150平米以上需要两个工作人员办理，没有则只需要一个就行。

3、《餐饮服务许可证》的办理，这个证件的办理地点是在市场监督管理局，需要准备材料：

a、餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表

b、2份以上的店面经营场所平面图：设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸

c、负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、查验原件)

d、《营业执照》(复印件、查验原件)

e、房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、查验原件)或者场所使用证明原件

f、餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、查验原件)。

4、《食品健康证》的办理，要去指定医院做健康检查，一定要是餐饮从业人员的检查才可以，费用在90元左右(现在好多地方这个检查是免费的)，两个工作日就能够拿到。

新手开冒菜店适合开在什么地方比较好

1.门店接近人们聚集的场所

就比如说是在剧院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂附近，开一家冒菜店可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住开店的地点。

2.选择人口增加较快的地方

居民区和市政的发展，会给冒菜店带来不少的消费者，使得店面更具发展潜力。

3.选择较少横街的一边

许多时候，我们为了要过马路，需要集中精力去躲避车辆，而忽略了一旁的冒菜店。

4.工商业聚集区

这是开冒菜店比较好的选择，在这里的消费者们的活动时间均以白天为主，冒菜店要注重供应速度快，这里的消费者们对于用餐环境要求不高，座位可以密集，如果服务态度较好，将对冒菜店的营业收入有大的帮助。

5.学校附近

寒暑假外，大概能做九个月的生意，学生们也都很喜欢吃美味的冒菜，因此对于冒菜店的经营者来说是一个好消息，店内就餐环境要干净卫生，到寒假暑假就要去寻找其它的消费群体。

6.市场夜市

冒菜店开在夜市上比较好，但是这里竞争就大，所以冒菜店就力求将就特色。营业时间也偏晚。

冒菜店的每一样产品都是很好吃的。冒菜的口感好，而且还并不是很贵，现做现卖的方式保证了冒菜这个美食的新鲜，不久的未来，冒菜一定可以更好的占有市场，你要是也想加盟餐饮行业的话，投资冒菜行业还是不错的。

新手开冒菜店怎么运营

第一，投资者们必须要积极制定相关的经营策略，只有这样才能有目标的开展自己的生意。如何更好的经营一家冒菜店?对于初次经营冒菜店的人来说，找到合适的经营策略就显得尤为重要，初期，对店面的装修一定要符合冒菜店的特色，并且必须做到对店面及时维护。

第二，要努力提高服务的质量，只有这样才能提高顾客回头率，帮助自己赢得好生意。投资者要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。对于当下的消费者来说，高质量的服务更容易吸引到他们。

第三，要想做好生意的话，必须要尽可能迎合大众的需求，这一点也是很重要的。开店之时，迎合消费者的需求是少不了的，而在这一过程中，投资者就需要使得自己的冒菜美食更加具有特色，俗话说味道是立店之本，而特色就是制胜点。