新手没有经验怎么牛排店赚钱?
新手没有经验怎么牛排店赚钱,开店4年成功经验告诉大家:开牛排店具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。牛排店加盟费大概要15万左右,开牛排店一年能挣20万左右,算下来利润还是不错的,顺利经营6个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大,60~100平米足够了,店铺位置选择比较成熟的商业圈内,靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理4个手续证件:《营业执照》《个人健康证》《卫生许可证》《餐饮服务许可证》,证件齐全就可以开业了。(数据仅供参考)
牛排店加盟费大概要15万左右,牛排店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。装修费用需要花费4.3万元。牛排店的主要设备整体算下来,最低投入在3.5万元左右。原料预计3.2万元。租金成本的最低预算应该是1.8万元,人力成本除去投资者本人,至少还需要两个人,最低0.65万元,其他杂费3.65万元。最后总计一下,开个牛排店大概需要15万左右。(本数据仅供参考)
开牛排店一年能挣20万左右。在一家80㎡的牛排店当中,人均消费和日均客流量分别是达到了90元和20人的一个高度,在这样的一个数据影响下,店内的月营业额便达到了5.4万元的一个水平,再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工),减去每个月0.9万元的房租费用、减去每个月0.5万元的人员工资、减去每个月0.1万元的水电杂费,便能够得到1.74万元的这个月净利润值。总结一下,在牛排店一年能挣20万左右,投资6个月即可回本。(本数据仅供参考)
开牛排店需要办理以下证件:
1、食品卫生许可证。
2、营业执照。
3、排污许可证。
4、餐饮服务许可证。
5、消防许可证。
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。 县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定,审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的,准予许可;对不符合规定条件的,不予许可并书面说明理由。
根据《排污许可管理办法》第三条规定,环境保护部依法制定并公布固定污染源排污许可分类管理名录,明确纳入排污许可管理的范围和申领时限。 纳入固定污染源排污许可分类管理名录的企业事业单位和其他生产经营者(以下简称排污单位)应当按照规定的时限申请并取得排污许可证;未纳入固定污染源排污许可分类管理名录的排污单位,暂不需申请排污许可证。
开好一家牛排店的4个技巧
1、要有自己的产品特色
现在很多的牛排西餐厅,许多产品都大同小异,这就减少了消费者的选择范围,都差不多,那就随便选择一家。只有有特色的菜品,与众不同才能让消费者记住。其次是心态很重要,不管你是做什么事,开餐饮也好,普通办公也好,好的心态决定你的做事风格,这也直接影响你的西餐厅是否成功。
2、挑选合适店面
一个好的选址已经注定你将成功一半,你在选址的时候,需要依据你的餐厅所对应的目标客户来挑选,同时留意店面周边环境,并观察这个店面是不是能够开设餐饮类餐厅(有的城市对餐饮类店面的开设有相关规定,比方居民楼下不许开设餐饮店等)。
3、了解当地的文明
文明是决定当地是不是合适开西餐牛排店的前提。你需要知道:大家对西餐类餐厅的热爱程度及认可度。
4、要做好定位
自己的牛排店,是要面向哪一些群体,如果是白领阶层的,那就需要找一些周围人流量或者是上班比较集中的区域,做好初步的定位。牛排店的定位也会影响接下来的装修,比如,定位是白领阶层,那店铺的装修,就需要按照需求来进行装饰。装修的品味,食物的价格又是如何,是快餐厅还是高档消费性等都需要根据你的定位来安排。
1.学校附近
学生是牛排等消费的主力军,很多牛排的价格比较亲民,因此在学生当中很是受欢迎。学校附近客流量很多,不只有学生还要一些家长,客源稳定,地租也不是很贵。
2.商业街
商业街的人流量很大,流动的客源也很多,周末和节假日的人流量会更多。但商业街的低价比较贵,对于一些刚创业的人而言并不太友好,所以这适合一些有经济能力的创业者。
3.社区或居民区
社区或居民区是一个比较稳妥保守的区域,地租也不是很贵,会有很多比较稳定的客源,是一个适合刚创业但是资金不充足的创业者。
4.小吃街
对于很多小吃店饮品来说,集中在一条街道其实会更有吸引力。小吃街的小吃种类比较丰富,非常能吸引人,因此在这里开一家牛排店不会太差。
5.娱乐街附近
一些电影院、商场、游乐场等地方,人流量很大。这些区域对年轻人很有吸引力。在娱乐街附近开一家牛排店会有很多的客源。
6.交通便利的区域
很多的牛排店会选择开在交通便利的区域,交通便利的区域客流量也不会很差,很多职场人会出现在附近,依小编看来,这还是个不错的选择的。
牛排的口味还是比较丰富的,吸引着很多消费者前来用餐。牛排的制作也是比较简单的,对于很多创业小白来说也是比较容易上手的。