新手如何开茶餐厅，我开茶餐厅6年经验告诉大家：开茶餐厅具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。开家茶餐厅投资大概要15万，开家茶餐厅利润一年能赚30万左右，算下来利润还是不错的，顺利经营11个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大，90~100平米足够了，店铺位置选择比较成熟的商业圈内，靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理4个手续证件：《营业执照》《个人健康证》《卫生许可证》《餐饮服务许可证》，证件齐全就可以开业了。(数据仅供参考)

新手开茶餐厅需要投资多少钱

开家茶餐厅投资大概要15万。茶餐厅的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。50平米店面租金成本的最低预算应该是1.3万元，装修费需要花费3.5万元。茶餐厅的主要设备整体算下来，最低投入在3.6万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低1万元，原料预计2.9万元，其他杂费0.2万元。总结一下，开家茶餐厅投资大概要15万即可开店。（本数据仅供参考）

新手开茶餐厅一年利润能赚多少钱

开家茶餐厅利润一年能赚30万左右。茶餐厅每天有效客流人数可达120人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费30元计算。那么一天的营业额就是0.36万元，一个月的销售额就是10.8万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是6.48万元，再去掉每月固定成本支出费用3.85万元，每月净利润就是2.55万元，每年的净利润30万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，开家茶餐厅一年利润能赚30万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

新手开茶餐厅需要办理哪些手续证件

开茶餐厅需要办理以下证件：

1、食品卫生许可证。

2、营业执照。

3、排污许可证。

4、餐饮服务许可证。

5、消防许可证。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。 县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

根据《排污许可管理办法》第三条规定，环境保护部依法制定并公布固定污染源排污许可分类管理名录，明确纳入排污许可管理的范围和申领时限。 纳入固定污染源排污许可分类管理名录的企业事业单位和其他生产经营者(以下简称排污单位)应当按照规定的时限申请并取得排污许可证;未纳入固定污染源排污许可分类管理名录的排污单位，暂不需申请排污许可证。

新手开茶餐厅适合开在什么地方比较好

只要你想开一家茶餐厅，就会有一个问题：选址问题。事实上，这个问题并没有完美、准确的答案，只有通过科学实践才能知道。首先要了解自己开的店类型，然后结合定位分析优缺点。只有经过仔细的比较，你才能为自己选择最有益的方面。现在让我们来分析一下在各类场所开店的利弊，看完之后我们会有一个清晰的认识。

1.大型购物中心

这种地方有一个特点：占地面积大，相应的基础设施比较齐全。这是一个开放的商业区，其优势是覆盖面广、消费需求旺盛、消费能力强。这类的话年轻消费群体很多，对价格不是很敏感，对质量和品位要求很高。缺点是生活压力大，租金和成本高，竞争压力大，同质化严重。企业的战略的人流问题是非常重要的。要观察顾客的移动方向，哪一个地方的人流多，哪一个地方久是他们必经的路，然后在那里开店。此外，我们需要把自己与竞争对手区别开来。如果价格相似，我们需要在服务上花更多的精力。如果产品相似，我们需要在产品上做一些特色。

2.大型超市

这种地方就在购物广场的对面，属于封闭商圈，是附近居民购买生活用品的地方。其优点是人群相对固定，认知度高，而且这种客流相对固定，因为他们都是附近的居民，如果对产品满意，很容易培养回头客，而且租金也比大型商场便宜。缺点是消费能力低，消费相对合理。来这些地方主要是买生活用品，注意性价比。在这种情况下，老年人更多了。商业策略是在入口处以较低的价格开店，这是开小吃店或饮料店的比较好地点。

3.社区店

这种地方的特点是：周围有几个小区，但没有固定的集中的商业中心，有人却没有很多封闭的商圈。优点是消费人群是固定的，如果产品比较满意，回头客比较多，租金和人工成本也比较便宜。缺点是消费群体有限，购买力低，消费目的弱，毛利不高。

4.商业街

这种购物中心有点像大型购物中心，属于开放商圈。其优势是客流大，消费意识高，因为是消费的冲动。缺点是竞争激烈，租金较高，选址要求较高。其经营策略是顾客拥有相对较高的消费类型，关心产品的质量、包装和形象。因此，应在营养、健康、时尚、个性、精致、美观等方面下功夫。

5.校园店

这种地方的特点是背靠校园，以学生为主，客户群单一，商圈封闭。优势是客源相对固定，有更多的回头客，好口味、好健康会有更多的优势。缺点是季节短，竞争压力小，但消费力不高，更注重物美价廉的东西。经营策略是租金不要太高，装修要有一定的档次，服务要到位，质量要稳定，要满足学生的口味。

新手开茶餐厅怎么运营

1、市场定位和针对的消费人群

要经营好餐厅，首先需要有一个具体的市场定位。首先，餐厅的位置应该考虑清楚。在哪里选择人流最多，这一地区的消费者处于什么水平。通过多方面的了解，我们可以确定餐厅的规模和投资。

2、优惠的货源的供应渠道

对于一家餐厅来说，货源的价格折扣是非常重要的，但质量必须得到很好的控制。只有质量餐馆才能吸引老顾客。

3、价格的定位

根据消费者的具体水平对所消费的食品做出相应的价格调整，使食品价格更为公众所接受。

4、整体装修要有吸引力

一个好的餐厅必须有一个好的装饰，以吸引顾客的视觉。只有环境优雅、干净整洁的餐厅才能更受消费者欢迎。

5、员工的职业培训

餐厅服务人员上岗前要经过培训，提高工作技能，为客人提供良好的服务。除了提供好菜，餐厅的服务享受也同样重要。

6、广告的投入和优惠活动

如果你想让你的餐厅更出名，你可以通过广告来增加它的知名度，每个月都推出各种优惠活动，从而长期吸引顾客。

7、利用网络和数码应用的优势

对于餐饮业来说，竞争非常激烈，可以通过团购网络增加销量，也可以通过QQ和微信提供送货服务，拓宽市场。