没有经验怎么开涮烤店，我开涮烤店7年经验告诉大家：开涮烤店具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。开家涮烤店投资大概要15万，开家涮烤店利润一年能赚30万左右，算下来利润还是不错的，顺利经营11个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大，90~120平米足够了，店铺位置选择比较成熟的商业圈内，靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理4个手续证件：《营业执照》《个人健康证》《卫生许可证》《餐饮服务许可证》，证件齐全就可以开业了。(数据仅供参考)

新手开涮烤店需要投资多少钱

开家涮烤店投资大概要15万。涮烤店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。50平米店面租金成本的最低预算应该是1.3万元，装修费需要花费3.5万元。涮烤店的主要设备整体算下来，最低投入在3.6万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低1万元，原料预计2.9万元，其他杂费0.2万元。总结一下，开家涮烤店投资大概要15万即可开店。(本数据仅供参考)

新手开涮烤店一年利润能赚多少钱

开家涮烤店利润一年能赚30万左右。涮烤店每天有效客流人数可达120人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费30元计算。那么一天的营业额就是0.36万元，一个月的销售额就是10.8万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是6.48万元，再去掉每月固定成本支出费用3.85万元，每月净利润就是2.55万元，每年的净利润30万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，开家涮烤店一年利润能赚30万左右，投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)

新手开涮烤店需要办理哪些手续证件

开涮烤店需要办理以下证件：

1、食品卫生许可证。

2、营业执照。

3、排污许可证。

4、餐饮服务许可证。

5、消防许可证。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。 县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

根据《排污许可管理办法》第三条规定，环境保护部依法制定并公布固定污染源排污许可分类管理名录，明确纳入排污许可管理的范围和申领时限。 纳入固定污染源排污许可分类管理名录的企业事业单位和其他生产经营者(以下简称排污单位)应当按照规定的时限申请并取得排污许可证;未纳入固定污染源排污许可分类管理名录的排污单位，暂不需申请排污许可证。

新手开涮烤店是加盟好还是自己开好

加盟店优势

1、产品优势：连锁涮烤店拥有丰富、鲜美的口感，能满足不同地区、不同需求的消费者。而且连锁涮烤店总部还持续推出新品，顺应了市场的发展变动。

2、成本优势：连锁涮烤店是本小利大的项目，投资回报率相当之高，连锁涮烤店加盟商不会有经济压力，而、的优势，能满足连锁涮烤店加盟商投资创富的心愿。

3、店面优势：连锁涮烤店拥有鲜明的形象，总部会提供统一的装修设计方案，令各处连锁涮烤店门店形象保持统一性，以便让消费者更快认准品牌，前往门店内进行消费。

自己开店的缺点

1.成本

自己开涮烤店成本过高。味道也要经过不断的探索和调查才能知道并不断的改进。而烤肉加盟店的项目，而且味道鲜美非常受大众喜爱。强劲的品牌效益确立在其在烧烤行业的领袖地位，经过多年发展，成功的总结出一套科学的经营模式，以确保给每位加盟商带来经济效益。

2.选址

自己开涮烤店在选址的问题上是件很头疼的事，要考虑租金和门面大小的问题。而加盟涮烤店的店面不难挑：涮烤店不像开其他餐馆，店面大了怕空置、店面小了怕不够，涮烤店靠特色吸引顾客、靠美味打动顾客、靠健康理念锁定顾客，所以不管是大店还是小店，都是赚钱的店。

3.经营

自己开涮烤店经营比较困难，如果自己完全没有运营经验的话涮烤店是很难运营的。而加盟涮烤店的经营不困难：涮烤店采用的是标准化操作流程，怎样开店、怎样进货、怎样培训、怎样经营，总部都有一套缜密的体系流程，即使投资者没有一点餐饮行业的从业经验，也能够轻松上手、快速实现盈利。

4.涮烤配方

如果大家选择自己去开一家涮烤店，难度将会大很多，首先在烤肉的腌制调料方面需要大家摸索，烤肉的酱料方面也是需要大家摸索的，这种新开的涮烤店，因为没有总部的雄厚背景作为支撑，所以很多人难以了解这家店铺，他们也不愿意来到这里品尝，所以自己开一家涮烤店，成功的几率非常的低。

新手开涮烤店去哪里学?

在小吃培训机构学烧烤，是比较好的，你可以学到很多东西：

1、你可以学到开烧烤店经营、采购等理论知识包括流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等;

项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等;经营小技巧。如果机构教授开店等其他经营知识，那你学了可以用在开店摆摊上面。

2、你可以学到烧烤配方和技术有的小吃培训机构是传授配方的，你可以学到实用的技术，做出美味的烧烤小吃。

3、你可以实战操作烧烤制作流程自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查教学。学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

4、你可以学到多种烧烤培训项目烧烤培训项目有烤面筋、烤乳猪、铁板烧烤、烤生蚝等，你如果培训的话，可以有多种选择，你会的多，那你做生意时，客源就会多。