螺蛳粉店是加盟好还是自己开好?
加盟好,我开螺蛳粉店3年经验告诉大家:开螺蛳粉店具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。开一个螺蛳粉店需要投资20万,开家螺蛳粉店利润一年能赚30万左右,算下来利润还是不错的,顺利经营11个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大,90~120平米足够了,店铺位置选择比较成熟的商业圈内,靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理4个手续证件:《营业执照》《个人健康证》《卫生许可证》《餐饮服务许可证》,证件齐全就可以开业了。(数据仅供参考)
开一个螺蛳粉店需要投资20万。投资者想投资一家店,最首先需要准备的就是资金。不过投资者想开一家螺蛳粉店的话,那需要投资资金方面就比较多了。首先在加盟费上就得花3万元左右。然后还得交保证金1.5万元,房租2.3万元一月,水电费0.2万元一月,装修费3.8万元一月,人工费1万元设备费4.1万元左右。这些杂七杂八的费用加起来大概需要20万元。总结一下,开一个螺蛳粉店需要投资20万即可开店。(本数据仅供参考)
开家螺蛳粉店利润一年能赚30万左右。螺蛳粉店每天有效客流人数可达30人左右,消费金额在90-150元左右,这里我们以每人消费120元计算。那么一天的营业额就是0.36万元,一个月的销售额就是10.8万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,每月毛利金额就是6.48万元,再去掉每月固定成本支出费用3.85万元,每月净利润就是2.55万元,每年的净利润30万元,这个利润还是非常可观的。总结一下,开家螺蛳粉店一年利润能赚30万左右,投资11个月即可回本。(本数据仅供参考)
开螺蛳粉店需要办理哪些证件?这4个证件不能少
开螺蛳粉店需要办理4个证件:《营业执照》《食品安全管理员考试合格证》《餐饮服务许可证》《食品健康证》
1、《营业执照》的办理,只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理,完全免费。领取时间:自办理期起,大概5个工作日发放。
2、《食品安全管理员考试合格证》的办理,是螺蛳粉店负责人需要办理的,在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可,或者网上、电话也都可以报名。
参加培训学习大概2天时间,具体地址看商家的便利性安排,一般开卷考试,培训费用大概在300元不等。领取时间:自办理期起,大概5个工作日发放。
3、《餐饮服务许可证》的办理,这个证件的办理地点是在市场监督管理局,需要准备材料:
①餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表
②2份以上的店面经营场所平面图:设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸
③负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、查验原件)
④《营业执照》(复印件、查验原件)
⑤房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、查验原件)或者场所使用证明原件。
⑥餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、查验原件)
4、《食品健康证》的办理,要去指定医院做健康检查,一定要是餐饮从业人员的检查才可以,费用在90元左右(现在好多地方这个检查是免费的),两个工作日就能够拿到。
第一步:选址占到了你这门店能否成功的80%,要占到“天时地利人和”地利我们指的就是选址位置,好的选址位置你不要觉得贵就不想租,你要理解成先把钱存到了银行,如果说不相干了,还能通过此地段转让出去,你也不会亏可能还会赚一笔,记住能选好的位置绝不选次的,宁缺毋滥。
第二步:选址过程要注意,门店是否仅今年有被拆的可能性一定要和房东了解清楚,周围消费环境,定位人群,不要在发展慢的地区开店人流量不足,店铺门口街道好不好停车交通方便等因素,开一家店不必经营一家公司那么简单,各种支出纳入都要算在里面。
第三步:开螺蛳粉门店需要办理哪些营业资料,工商营业执照和食品经营许可证,这些可以在当地了解按照当地要求去办理,不懂可以单独去网上查阅
第四步:螺蛳粉店人员设备,你要考虑到是雇人干还是小两口一起,前期一定好自己看好门店,不能上来就当甩手掌柜记住餐饮行业最怕当甩手掌柜,一般螺蛳粉门店只需要2到3人即可,一个收银,一个负责煮粉,一个负责洗碗端桌。
第五步:螺蛳粉开店需要用什么样的设备,煮粉炉,熬汤桶,保温桶,炒炉,冷柜,垃圾桶,水池,货架,消毒柜,放置架,筷子等一些必备的设备,其余可根据个人添加,这些设备可以再当地购买或选择加盟品牌都配套
第六步:螺蛳粉店装修,装修不用很豪华,普普通通的就好,让消费者感到有亲和力消费低又好吃,装修一定要注意水电路这部分,影响到后期开店营业中关键之重,
第七步也是重要一步小蛮螺告诉你:如果说你想自己开店自立品牌,首先你要有过硬的配方,煮出来的螺蛳粉适合大众口味,要有足够的经历和时间能够钻研出来,还可以找一些靠谱的品牌选择加盟,实在不想走加盟品牌的话也可以去学习技术。
常言道七分选址、三分经营,以下选址关键点要掌握。
1、了解店铺周边常住人口是否足够多,留意平时街道人流量。
2、螺蛳粉受众群体偏年轻,周边有学校、办公楼、居民楼可以着重考察。
3、了解周边餐饮店的分布情况。
4、要选择较少横街或障碍物的一边。
5、确定店铺意向后进行商圈调查、评估,对租金进行谈判,以评定是否适合开店。