炸鸡店利润率一般是60%，净利润率超过40%，我开炸鸡店5年经验告诉大家：开炸鸡店具有资金投入少、运营难度低、营收结构有保证等众多优势。炸鸡店加盟费大概需要5-10万，开炸鸡店一年能挣25万左右，算下来利润还是不错的，顺利经营7个月就能回本。刚开始店铺面积不用太大，90~120平米足够了，店铺位置选择比较成熟的商业圈内，靠近社区的位置生意更好。 开店手续 一般最少需要办理4个手续证件：《营业执照》《个人健康证》《卫生许可证》《餐饮服务许可证》，证件齐全就可以开业了。(数据仅供参考)

新手开炸鸡店需要投资多少钱

炸鸡店加盟费大概需要5-10万。炸鸡店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是0.6万元，40平米的炸鸡店，装修费需要花费2.6万元。炸鸡店的主要设备整体算下来，最低投入在1.5万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.8万元，原料预计1.3万元，其他杂费0.1万元。最后总计一下，炸鸡店加盟费大概需要5-10万即可开店。(本数据仅供参考)

新手开炸鸡店一年利润能赚多少钱

开炸鸡店利润一年能赚25万左右，根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市70㎡的炸鸡店当中，它的月净利润是能够达到2-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了34元和80人的一个高度，这样一家炸鸡店一年的纯利润：月营业额8.2万，减去必要成本2.8万，月纯利润2.12万，开家炸鸡店一年利润能赚25万左右，投资7个月即可回本。（本数据仅供参考）

新手开炸鸡店需要办理哪些手续证件

开炸鸡店需要办理四个证件，分别是：《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》和《食品健康证》。

1、《营业执照》的办理，只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理，完全免费。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

2、《食品安全管理员考试合格证》的办理，是炸鸡店负责人需要办理的，在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可，或者网上、电话也都可以报名。参加培训学习大概2天时间，具体地址看商家的便利性安排，一般开卷考试，培训费用大概在300元不等。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

须知：一般150平米以上需要两个工作人员办理，没有则只需要一个就行。

3、《餐饮服务许可证》的办理，这个证件的办理地点是在市场监督管理局，需要准备材料：

a、餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表

b、2份以上的店面经营场所平面图：设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸

c、负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、查验原件)

d、《营业执照》(复印件、查验原件)

e、房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、查验原件)或者场所使用证明原件

f、餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、查验原件)。

4、《食品健康证》的办理，要去指定医院做健康检查，一定要是餐饮从业人员的检查才可以，费用在90元左右(现在好多地方这个检查是免费的)，两个工作日就能够拿到。

新手开炸鸡店的经营管理技巧

一、炸鸡店做营销可以多发宣传单

虽然现在很多人都说宣传单页不是效率很高的营销方式，但是宣传单页所需要的成本和时间较少，所以说这种活动已经传承了很多年，但是它之所以能够留下来也正是因为它的实用性。所以大家在开店做活动的时候一定不要忽略了这个方法。当然，发放宣传单页也是有一定技巧的，一定不要在马路边随意发，不然很多人可能顺手就扔进垃圾桶了，所以大家在发放宣传单页的时候，一定要选择那些可能会吃炸鸡的人，进行针对性的发放，效率更高一点，效果也会更好。

二、炸鸡店做活动可以打折促销

自己开的炸鸡店在做营销的时候，也可以用打折促销的方式，这是非常直观，也是效果非常好的宣传手段。价格降低了，消费者的关注度自然也就会更多就可以利用起消费者的这种心理，去推出一些打折活动。可以做单品促销，对招牌炸鸡打折，这种的喜欢吃的人比较多，价格便宜了肯定也愿意购买。除此之外大家可以对套餐进行打折促销，选择几个比较热门的套餐进行促销，肯定能够让大家的销量进一步提升。

三、炸鸡店做营销可以做主题活动

大家在做炸鸡店的活动的时候，还可以做主题活动。就比如说一些消费者喜欢唱歌，那么这个时候就可以开展一些音乐主题的活动，在唱歌的时候下面的群众可以吃汉堡包。通过这样的主题活动，会显得更有特色一点，和常规的营销活动区别开来，而且能够更加吸引到大家的眼光，对店铺的销量是非常有帮助的。

四、炸鸡店做营销可以多做线上活动

新开的炸鸡店还可以多做线上活动，因为现在互联网是比较发达的，线上营销的效果也是立竿见影的，比如说推出朋友圈集赞的活动，集满多少个赞就可以免费购买产品;或者是转发活动三天就能够加多少钱去吃一顿汉堡包套餐。通过这样的活动，能够起到一传十十传百的效果，是非常好的营销手段。

以上就是小编给大家总结的自己开炸鸡店应该做的营销妙招了，希望能够帮助到大家。现在炸鸡店的竞争也是非常激烈的，如果不做营销的话，就很有可能被竞争对手打败，因此大家不仅要在味道上有改善，还要多做一些营销活动，吸引消费者的眼光，才能增加自己店铺的销量。

新手开炸鸡店如何做好外卖业务

1、 把控产品质量，炸鸡口味一定要好。

做好炸鸡外卖业务，一定要先练好基本功，产品是内核，品质一定要过硬。如果炸鸡店的产品种类少、口味差，即便宣传推广做得很到位，服务细致、价格给力、配送及时，也无法给顾客留下好印象，没有回头客的二次消费转化，顾客流失率只会越来越高。

炸鸡品类由来已久，作为常见的平民美食代表，顾客的消费频率是非常高的。而炸鸡店越开越多，顾客的选择也越来越多，唯有品类多、口味好的炸鸡店，才会赢得广大消费者的喜爱。

因此，想开炸鸡店创业的伙伴们，先要掌握炸鸡技术，做好好吃的炸鸡产品，从原料选择、配方应用(腌料、裹粉、酱料等)、标准操作、设备购置等各个方面，都要把控好产品的质量，紧跟市场潮流，做到人无我有、人有我优、人优我新。

2、深谙顾客痛点，配送时效要有保障。

餐饮行业是永不落幕的朝阳行业，而餐饮外卖则是刚需，外卖消费人群比重很高，提供外卖服务的餐饮门店也越来越多。不深谙顾客的痛点，满足不了消费者的需求，依然无法招揽回头客。

对于外卖而言，产品口味好是一方面，分量足不足、价格是否优惠、配送服务好不好等，也是影响顾客消费的重要因素。这其中配送时效一定要有保障，确保炸鸡的酥脆口感很重要。

一方面要选择时效更有保证的平台配送，另一方面配送范围设置要合理，才能用更短的时间把产品送到顾客手中。避免顾客等待过久，生出烦躁心理，降低门店好评印象，拉低二次消费可能性。

3、 注重细节关怀，加强与顾客的粘性。

在餐饮行业，细节服务关怀是不容小觑的一部分，有很多细节需要我们去挖掘，将细微之处的关怀展现给我们的顾客。虽然外卖业务中，门店虽然不直接为消费者服务，但也要注重服务的过程。

用差异化的小细节，吸引顾客，增加与顾客的粘性，如炸鸡和酱料分离打包，个性语录标识，美团/饿了么平台互动，朋友圈/抖音/小红书种草等等。

虽然炸鸡受众群体广泛，但青年人仍是消费主力军，所以外卖店铺装修、产品包装风格等要年轻化，推广宣传要输出自己的品牌文化、要贴近年轻人的偏好，提高辨识度，吸引他们的眼球，缩减决策时间，快速成交快速转化。